- zuccaru - 1 vetru
- u salinu - 1 pinch
- cinnamone - 2 cullenette
- pasta di pasticceria - 240 grammi
1. Preheat the oven à 220 gradi. Percegli i dui foglie di furmagliu cù parchment paper o silicone mats. Mudite u zuccheru, canella è u salinu in un tastu. Sprinkled liatu cù una zucchera à un muvimentu di travagliu limitu o una cucina di cucina limpa. Piglia a pasticcia nantu à a superficia di u travagliu in un rettangulu chì aghjustanu 30x37 cm. Spread the sugar filling evenly over the pasta. 2. Accuminciannu a la punta larga, rotulu rinudu u rectangulu cun un rotulu di i dui fasciati finu à i dui buntani opositi si ncontranu. 3. Aghjunghjite a pasta in tagliati appressu à 1 cm di grossu è lasciate in bande. Ogni cookies deve esse situatu à una distanza suffirenziu di l'altru. 4. Poni a tavola di u focu in u fornu è aghjunghjia a castagna per 10-12 minuti, finu à u marrone scumutu. Dopu à u tempu avè passatu, colpovi immediatamente e cookies in a griglia, è permettenu di cunfondà cumplittamenti (u zuccheru friddu pò esse frozene, è a cookie s'addurà à a panatteria).
Serviti: 10-15