- oghji immubiliate - 6 muniti (dividuti in cunnessi è griglia)
- burro - 1/4 tazza
- Strettu di vainilla - 1 cucharadita
- farina - 1/2 cup
- pagliu di puddastra - 1 cucharadita
- zucchero - 1/4 tazza
- u salinu - 1/2 tazze
- limone - 2 pedichi
- rosella - 1 st. una cuchja
- Sibarellu di lignu - - À gustu
- Bacchi per adornu - - Per gusto
Batta l'ebbuli d'ova in un tavolo cun un mezcladoru electricu. In un tastu grandi, ghjustate u riccu di furmagliu, u mantitu, u vitami è a vaniglia. In un pezzu, aghjustà a farina, u zuccheru, u zuccheru, u salinu, u rascalu di limonu è e piante d'alu. Utilizendu una spatula di gomma, mischjia a mistura di a farina è a mezcla di u zucchero. Pozzu qualchi di u biancu in a massa e mesturà. Aggiunce u biancu u biancu. Melt butter in una panna grande di fritta nantu à un grandi focu, da aduprà u calore à u medio. Pour 1/4 tazza di pasta per cada panchee in una padedda. Frittu finu à u marrone scuro, circa 2 minuti. Turn over and continue frying on the other side until the panque becomes light brown. Pudemu nantu à una pignatta è mantene bè calamaru finu à chì tutti i pancakes sò pronte. Fate pancakes cù u cane di l'archi è baga.
Servitori: 16