- bacon - 180 grammi
- bulb - 1 pezzu
- squash o calabacina - 1 pezzu
- Foglie freschi di Romarin - 1 Art. una cuchja
- furmagliu caprettu - 120 grammi
- test filo - 240 Gramos
- latte - 6 Art. culleri
- Parmezan - 60 grammi (1 tazza)
1. Preheat the oven à 220 gradi. Linna a bacia cù una parchment paper o una matrice di silicone. Tagliate u bacon in 6 cm. Finamente chop the cipudine. Scorce è tagliate a cunghjunzione 1 cm in tagliu. Poverà u rosemary. In una padedda cù un viscose, stitchce u bacon finu à un crisp in caldu mediu, circa 8 minuti. Pudava u bacon à un grande latinu. Scurcianu u grassu da a padedda in un tavulinu. Add 1 tablespoon of fat back to the pan, aghjunghje a cipolla. Frigia, stirring, finu à chì a cipolla hè stata bruna vicinu à e fruntieri, circa 8 minuti. Pozzu e cipudine in un tastu cun bacon. Add another 1 tablespoon of fat from bacon together with the pumpkin. Trimate a padedda cù una cupirtella è friture, afficendu, finu à chì a zucca è biancu è affusa, circa 15 minuti. Adupratu una prasa di patata, pate u cicatrisca, è poi aduprò nantu à un tavululu cù cipudine è bacon. Add romanite è furmagliu caprunu, fussen. 2. Espansione a pasta di filo è poveru entre dui tocchi sputichi. Sprinkled the second baking baking light with oil. Posa a folla phyllo nantu à una fette di focu cunsigliata, fate un pezzu cù brassu è an arrizzate cù parmesà rillicatu. Cogliu u filu à mezu à ottene un rettangulu 7X22 cm Spruvule cù l'oliu. Spread 2 tablespoons of pumpkin filling on the pasta è distribuzione uniformi, affinchendu i canteri intactu per 1 cm. Cchiuci, cum'è mostratu in a photo. 3. Pone u pancakes in a panettore. Repetite cù a pasta restante è ripieni. Pancakes sò deve pusatu nantu à una fragola di furata di circa 2,5 cm distanti. 4. Intuccerate finu à u doru brunzu è croccante, circa 15 minuti. Puderà frise per circa 15 minuti prima di serve.
Servitori: 16