- Farina - 7 Cups
- Legumi - 2 articuli. culleri
- Sugar - 1/2 cup
- Salt - 2 Cullera
- Milk - 2.5 cups
- Muffa - 1/2 cup
- Ovi - 2 pezzi
- Cheddar - 400 Gramos
- Parmesan Grated - 100 grammi
- Agliu - 3 Dosi
Imbulighjate i ingredienti sicchi. In una piccula casetta, fretce u mantellu. Quandu u mantellu hè friddu tutale, aghjunghje u latte. Calami a mutazione durante uni pochi minuti, sguassate da u calore, senza purtà à foglia. U mischju resultanti deve esse cooled à una tempesta à quale pudetebbenu beie è ùn sia micca brusgiata. A mischju ùn deve esse cale, ma calda. Aghjunghjite a mezana aggradèvule à a farina. Stir à una lentitudine rapidità di u mixer per 5 minuti. Aghjunghje uova. Battaglia finu à smooth, per uns 5 minuti. Avà, una tazza di farina hè aghjuntu à a mistura. Dopu ogni vetchì, trasli a 1-2 minuti finu à uniforme. Aghjunghjite tutti i farines, avete bisognu di moltu grassu a pasta. Avete bisognu à una petra bonita è liscia - cum'è in a photo. Trasferisce a pasta in un tavulinu, coperta cù a tilapia - è per una ora in un locu caldu. In una ora, a pani deve sustegnu sustanciale. Scartate a pasta in 2 parte. Ogni chjucu di a mette - in metu, è in seguitu - ogni parte di u quartu. In u risultatu, avemu duvutu avà 16 parte di u prughjettu idènticu. Mettite u parmesanu grated cun un pappacatu picatu. Cheddar hà tagliatu in molti cigliu. Una piccula cantata di burru sata è mischju cù denticulati piculetti di l'agliu. Dà un pezzu di pasta, formule un pastele, mette un pezzu di cheddar in u centru. Scappamu un pezzu di furmagliu in una pasta è fate un bunu. In u stessu modi, formanu u buns restu. Pusitemu in una pappaglia, coperta cù u pergamallu. Trimate i rotuli cun una pettine di andare per un'altra 5-7 minuti à a temperatura di l'ambienti. U buns anu da esce, quand'elli dicenu, avvicenu. Agghite circa 20 minuti à 180 ° - finu à i rotuli di marrone. Lubricate i pasticcesi di soia. Sprucivisione cun una mezcla di turschulu è u parmezan. I bunchi sò pronti. Servite, per tutti, caldu. Piace!
Servitori: 10