Pani cun olivi

Per fà e cullucchieri in un pìccu pusau levitu, 200 ml d'acqua, 150 g di farina. Ingredienti Ingredients :

• Farina di u granu - 800 Gramos
• levitu, pressatu - 40 Gramos
• acqua - 400 millilitru
• oliu d'oliva - 75 millilitru
• Olivi - 250 grammi
• farina di granu - 2 Art. culleri
• u salinu - 2 cullenette

Instructions

Per fà e cullucchieri in un pìccu pusau levitu, 200 ml d'acqua, 150 g di farina. I ingredienti sò mischuli, cupertu cù una tagula è posta à pusà. Dopu à quessa, un gran catullu di salitu hè spesu in u big size. A farina hè sporta è mischju. Aghjunghjite a mezchea à a cumpusizioni, è vende in u oliu d'oliu, è muvimenti sempri. Posa a pasta cù una siccata di parechji minuti. Pudemu per questu tempu 1-2. Eliminate i petri da l'alivi, a carne hè tagliata è aghjuntu à a pasta, torna cunghjunata è posta per 15 minuti in un locu caldu. Dàtene una forma, mette nantu à una bacia, aghjunghjela cun l'acqua, da lasciate da quì 20 minuti di novu. Agghiunciu in 200 ° C durante 1 ora, ripigliate, fate cù una siccica è fresca.

Servitori: 4