- massa - 1 pezzu (per 1 pate grande di pani)
- oliu d'oliva - 1 cullea
- Pepperoni - 100 grammi
- Grated cheese mozzarella - 225 Grammi (finamente chopped)
- Olivi grechi - 1/2 Tazzi (finamente chopped)
- Italian seasoning - 1/2 Cullera
- a farina di granola - 1 cucharadita
- un parmigianu rossu - 3 st. culleri
Scacciate a pasta in un rettangulu di 12x15 inch. Lubricate a massa cun oliu d'oliva cun un sbagliu. Pudemu u pepperoni, u furmagliu di mozzarella rossu, l'olii negra è i salutti italiani. Apricta i lati à longu u longu di u rectangulu da a pasta. Spruvà u panu cù a farina di granola è fate u pane in paese. Coperta cù un attiratu in plastica è fà partenu per affaccià 15 minuti. Elimina a film. Sprucià u cima di u pane cun un parmesaneddu rinsignatu è un pezzu di cunditu. Focu in u fornu à 180 ° C à 30 minuti, finu à u dortu brutturatu.
Servitori: 8