- pumpkin - 1 pezzu (1-1,2 kg)
- oliu d'oliva - 1 st. una cuchja
- meli - 1/4 Vetre
- fresh ginger - 1 Art. una cuchja
- u salinu - 1/2 tazze
Honey calabacina per un coppiu hè un postu facilissimu è utili. A preparazione: In una punga pò torna l'acqua per fogghiu. Pudava a carattere à una puchina, fate a 2,5 minutes senza tapa. Turn the pumpkin over and cook for another 2.5 minutes. Scurcianu l'acqua è permettenu à a carattere per piacè. Scorcià a zucchine da a cingola, sguassate e corsi in tagliu 2-2.5 cm in u tagliu. Mettite a carbina, oliu d'oliu, ghjustu fruttu, u melatu è u salinu in un tastu. Coglie à u steamer durante 15 minuti. Pudava a carattere nantu à un grande pane è serve è subitu.
Servitori: 4