- Fusilli paste - 450 grammi
- u salitu - À gustu
- oliu d'oliva - 2 cullenette
- agliu - 3 denti
- Prugne rosso - 1 pinch
- Tire Cherry - 450 grammi
- Chard Svizzera - 220 Gramos
- Furmagliu caprunu - 220 grammi
- pecane - 1/2 tazzi
- Queso Parmigiano - 1/4 Tazza
1. Lavagna è chard chard. Chop u furmagliu caprunu. Pecan nuts cut in half. Tinta l'alli. Tagliolini Cherry cut in half. Aduprò 1,8 litres d'acqua in una cassola à foglie. Add 1 tablespoon di salinu è pasta, trasfurmà è cocre da finu à prestu, secondu l'urdinamentu nantu à u pacatu. Tira a pasta in un colander, fassi l'acqua è torna a pasta di ritornu à a panella. Riserva 1 tazza di pasta. 2. In una panna grande cun pappaccia non-stick, calà l'oliu d'oliva, l'agla picurinu è i pezzi bianchi à u focu medium. Aggiunna i prugne cherry, chard u svizzeru è una cullizzioni di u salinu. 3.Capperà a pane cun un tinte è fremenda, è muzzicata di qualchì occasione, fate u pumadoru, finu à quì, u chard ùn caghjà, è i pumati ùn saranu micca molti. 4. Mene a pasta in una pienza cù u furmagliu caprunu è una tazza di liquidu riservatu. Aghjunghjite a mezana di tomate, pecane, grassuto furmagliu u furmagliu parmigianu. Sì a salsa hè troppu grossu, aghjunghjene più liquid. Immediatamente sottumette.
Servitori: 4