Una pasta fina di pizza A basa di questu pizza hè una pasta di levitu prima. Comu riimplante, aghju utilizatu funti bianchi freschi è spugliati in oliu d'oliu è grillati, una cipolla viola cut in half ani rossi, è un fragrant cheese parmesan. Comu basa, aghju pigliatu una salsa di tomate. A pizza hè bella, nantu à una pasta fina è fina, cù un gustu di mushroom è un gustu piacevule di u furmagliu. Assicuratevi di decorate a pizza per avè sirviziu perchuto!
Ingredients:- Farina di granu 125 g
- Salt 1.5 piegge
- Oliu d'oliva 0.25 tbsp. l.
- L'acqua fubbia 60 ml
- Levice, fresh 8 g
- Mushrooms bianco 180 g
- Salsa di tomate 2 tbsp. l.
- Parmezzu Grassu 40 g
- Cipolla Purple 0.5 pc.
- Chjami (Securie) secche 0.5 Tsp.
- Oliu d'oliva 1 tbsp. l.
- Salt 0.25 Tsp.
- Pijante nera negra 1 pinocchio
- Parsley fresh 0.1 meseta
- U pianu 1 Per u riposu, preparamu l'ingredienti necessarii: mushrooms freschi bianchi (aghju culi), cipolle viole, furmagliu Parmigianiu, freschezza fresca, tomba secca, sal, pepite negra, oliu d'oliva, salsa di tomate (sicondu a to preferenza).
- Pasatu 2 Prrezziunate a pasta pè pizza.
- Pas 3 I fuddi bianchi, tagliatu in pezzi finu, salini, pepite è sprinkle cù oliu d'oliu.
- Pas 4 Pozzu i platti di mushroom in a parrilla calienta.
- Paso 5 Fritto da i dui marge fin'à i striscius fritti. Ùn invicinu i funghi per ùn esse micca sicondu!
- Pasa 6 Prrezziunate a pasta.
- 7 Stafilò in un capu finu di forma circulare cun diametru di 26 cm.
- Pasa 8 Lubrique cun salsa di tomate.
- Paso 9 Pone u funghi bianchi nantu à a pasta.
- Passatu 10 Dopu, asciugau l'asciuttu semi cindulite, cù cipolle viola è a mità di l'ingrossu di u parmiggiu, sprinkle cù u timore seccu.
- 11 Staghjone in u prevene à l'incestu in 200 C, aghjunghje finu à 15-20 minuti. 3 minuti prima di a fine di a cucina, sprinkle a pizza cù u furmellu restu. Quandu sirve, decore a pizza cù freschezza fresca! Avemu servitatu à a tavola ghjustu da pudè!