Alcune cunsigliu uttenii Sò parechji platti chì nè in a presentazione, nè in publicità supplementu ùn avete micca bisognu. Questu hè appiicatu solu à u patè livante. Hè cunnisciutu è amatu di tutti, è a ricetta per questa satisfazione è dilicatu hè nutatu à tutti l'anziani rispettuosamente. U pate di ferrie hè un excelente desayuno o midnight snack, è dinò una solu solu solu pè cena. E, sicuru, senza stu pezzu, hè difficiule d'imagine nella tavola festiva. L'ingredientu principali di u pate di u fianu hè u fegato (pudete utilizà qualche, sia in mono è in cumminzioni), è a basa di l'hepaticu devia esse più di 50%. A patati fìggini si cunducta in u stessu tempu tente è assai gustoso, u fegato ùn deve micca manghjatu, ma frittu in l'oliu, chì resta da u cunsigliu di i vegetali. Tuttu l'ingredienti deve preferite esse passatu da u macinatu da carne à 2 volte o purtau moltu cura à un blender. Hè da quì chì u pate di fegato sarà assai gustoso è delicatu.
Ingredients:- U fiocciu 700g
- Carrot 2 pc.
- Cipolla 2 pc.
- Micuna 100 g
- Puericultura Puericultura 1 Tsp.
- Salt 2 pinocchji
- U pane 1 Per u patale livante ci hè bisognu di fegato di pollo, cipolle, zucca, butta è spicule.
- Pascu 2 Tagliate a cipudine è a caruta.
- 3 Stazzioni separata in l'oliu vegetale fritte u fegato è a cipolla cun zucca.
- Step 4 Twist the liver and onion with carrots while they are hot. Agghiunisce u salinu è u pebbullu à gustu.
- Pasch 5 Cut the butter in plates. In u filatu di l'alimentariu, scorri à u massimu liveru resultanti, ponu nantu à l'oliu è ghiacciate in un rotulu - lasciate in tuttu. Sì ùn avete micca scopu di "roll" un rotulu, aduprà a mantenza ci vole torciata cù un fegatu è un rostu.