- Chicken fillet - 500 grammi
- Cunfitturi - 100 Gramos
- Pimienta - - À gustu
- Farina - 2 Art. culleri
- Amilii - 1/4 Cullioni
- Luke - 1 pezzu
- Luka - 1 parte
- - 37 grammi
- Calchju Chicken - 1/4 Art. culleri
- Milk - 15 Millilitri
- crema - 1/4 Art. spese (fatta in grassu)
1. Preheat oven à 200 gradi. Melt the butter in una piacera. Lubricate u pane pasticcu cù latte funnuta. Chicken cut in cubs, scatuli di bacon à 1 cm d'ammi. Fate u paniu, a farina è l'amandula in un saccu di plastica, fate u pollulu in elli è buccuni bè, per chì ogni ziteddu di pollulu hè bè coperto cun una mezcla di condiratura. 2. Pomi finamente chop e porra. Pettene mette di a cipolla è i pezzi italiani nantu à u fondu di u pane. Sprucià a mità di u pollulu è u canapa. Puscia una crescita di cipolla è u bacche. Pour a mantega fridda restante è u calzu in u mozzu. 3. Mettite u margarinu è l'oliu vegetale in un pappagallou è purpi in a farina. Stir until small pieces of form. Add 3 tablespoons. acqua di a pasta è mettite cun un cuteddu. Amassi a pasta cù e mani è rintra in una bola. Rotta a bola di pasta in cincu nutizie è mette in a frigorifera per una meza ora. 4 Dopu à a meza ora poverà a pasta di a frigorifera, sguassate a film di nutizie è arucchianu a pasta cù e to mani. Sprinkle tuttu a superficia di travagliu cù farina. Aduprate un sciccareddu rotolo à scaccià a pasta in a tagliu di u to moltu, fassi a sfruttazza di u moltu cù l'acqua, perchè a pasta si stalla. Pone a pasta di u pollulu è cogliu i chjassi. Fate 3 corti grandi di trasiri. Lubricate a pezza cù u latti. 5. Intuccerate durante 1 ora o finu à chì a pasta si vittoria, è u puddastru hè coccu. Eliminate da u fornu è lasciate per 5 minuti. Pour la crema in i mudici nantu à a pasta è lasciate per 10 minuti, prima di serve nantu à a tassa, cù ligumi di u vostru gustu.
Servitori: 4