- Fresh yeast - 25 grammi
- margarina - 200 grammi
- uova - 2 piezzu (plus 1 uovo di grigiu un pezzu)
- zuccaru - 100 grammi
- latte - 150 grammi
- farina - A gustu
- rosella - 100 grammi
- meli - 3 articuli. culleri
1. Dilute levitura in u lituentente da u zuccaru è ponu stallà 10 minuti. Add margarine e ova. Aziende aghjunghjendu a farina, cunghjunghjendu una pasta solte di gugliera. Chì a pani nascite in un locu caldu per 30 minuti. Poverà e zucca in una licizziatrice o moltu café. Pone a papavera in una puchina, aghjunghje l'oliu è 4-5 spinaci di acqua foglia. Stew à 4-5 minuti finu à chì a melia dissolviu. S'ellu ùn hè micca assai dulce, aghjunghje un pocu zuccaru. 2. Pola u rectangulu da a pane è si sparghje a papaveri cullezioni ancu in questu. 3. Piglia a pasta cù rotuli è tagliate in pezzi 4-5 cm di grossa. 4. Pone a rotuli in una forma circular cun u cut upwards. Pudete stallà 15-20 minuti. Lubricate u pastiche cun u ovu batte è agrì in u fornu da 30-40 minuti à 175 gradi.
Servitori: 4