- bancu (650 g) di u casgiu d'api - 1 pezzu
- Banca (450 g) fasgioli - 1 Piece
- craimi d'alli - 2 pezzi
- yoghurt - 240 Gramos (grassu)
- tomate - 1 pezzu
- Comino di terra - 1 cucharadita
- u salinu - 1 1/2 teaspoon
- pimentore friscu - 1/2 tazze
- limonu di u zucchero - 1 pezzu
- frescu timore - 1 st. una cuchja
- fresh juliette - 1 st. una cuchja
- lavash - 8 piezzi (round)
Pianu a mità di i chini è fasgioli in un tastu di processore alimentariu, cù l'ugliu è iogurt. Beat finu à lisu. Aghjunte e fasgioli è foddi Add 2 tablespoons tomato picatu à u platu pianu. Pone a mezcla in un tavulinu, mettite cù u pumadoru, cumin, 1/2 tagliatelle di sal, 1/4 pagliaru è zucca di limonu. Sittianu. Calami a grill a temperatura moderne. In un zitellu, aghjunghje a cullarina di u salinu, 1/4 cullera di piperbetta, u timore è i pratiche. Sprinkle both sides of the pita bread with oil and lay on the grill. Frittu per circa 30 sicondi. Collapse the pita bread and grease one of the sides with the mixture prepared. Fritto à marroni in i dui bassine. Senza fette di pani di pita. Servite cù i fasgioli è i prugne.
Servitori: 8