Pometa masticava piccante da u pezzu pezzu multiquark - hè un pianu nativu di Russia. Da i pezzi cuciuti è sopopi, è basgiammi. Rapeu pè tufoni è tagliatelle. Doppu di i benefizii di i chiocchinu assai cosi interessanti eranu dissenu. Secca hè a più preziosa fonte di prutezione, è ancu, à qualchì parte, capace di rimpiazzà a carne, chì hè particularmente impurtante per i vegeti. Oghje avemu preparatu muggardu di pezzu da chischi secci è verdi è gialli. I pezzi virdi sò cumposti cunpezzii: coriandru, cuminu è vegetale seccu: cipudii, zia, zuppa, spinach, paprika. Cumpigliammu u pomu in u multivariate. Gatzola di pea, coccia da tutti i reguli, diliziosi è sodichanti.
Ingredients:- Pèsoli secchi 180 g
- L'acqua pudia 480 ml
- Salt 2 g
- Mistura di spezie per pumite 10 g
- Oliu d'oliva 1 tbsp. l.
- Pasta 1 Per coccià u pignattu d'oveja, avete bisognu di pisci scogliati verdi cù spezii è vegetali secchi, chichii gialli, acqua, sal, oliu d'aliva.
- U pioggia 2 I pezzi virdi sò digià preparatu. U piddiccioli gialli chjappi in parechni acqui, fremenu acqua fridda durante almenu 3 ore, preferibile à a notte. Dopu u tempu, fate l'acqua fiscale.
- 3 Stazzje l'acqua. Imberate u pezzi apposta cù spices e soffiri. Stir.
- U Passu 4 À u fondu di a multivariata di tazza (aghju un multivestatore Panasonic) per l'oliu d'aliva.
- Passo 5 Pour una pezza mistica cù spices in a tazza di u multivariate.
- Pasta 6 Pour the peas with hot water.
- Pasta 7 Agghiunce u sali à u gustu.
- Pasatu 8 Pundu a tazzuletta in u multivariate. Chjelle a porta. Atturni nantu à u modu di coccia "Quenching", stabilisce u tempu à 1 ora.
- Pasatu 9 Turn off the multivarker. I porridge hè prestu. Sì i picosi sò sòlidici, è l'acqua si evapora, aghjunghjenu 30-50 ml d'acqua calenta è crescenu u tempu d'indurizazione (a disponibilità di pignota dipende nantu à a salsa di picurini).
- Passo 10 Trasferisce u farinaghju à un panellu di ceramica. Coperta cù tapa. Servite hot or cold for dinner. Pudete aduprà com'è un rimplamentu di un pezzu.