- Peas - 400 grammi
- Bow - 1 pezzu
- Carrot - 4 piezi
- Api - 3 piezzi
- Calcare vegetale - 1.7 litri
- Agliu - 2 Dosi
- Foglia di foglia - 2 pezzi
- Soi sauce - 2 articuli. culleri
- Meli - 2 Art. culleri
- Salt and Pepper - - À gustu
1. Prima di tutti, quandu anu sceltaci u filu, sceglianu s'ellu ci vole impiccà. Certi tipi di chiancinu dumandà u pre-soaking per almenu 5 ore prima di coccia, qualchissia ùn deve micca manciannu. Pianu e picosi, se ne necessariu. À quattri enormi chop l'appi, zappiani, aziende, tagliilla. Scorce a cipolla è tagliate in tarmini trombi. 2. Prima lavagna i piuabianca in acqua fredda. Fate tutti l'ingredienti in una grande cassetta è coguanu nantu à u focu lignu duranti 40-50 minuti. A zuppa sarà pronta chì i chine è a zucca sò pronti. Durante a cucina, stirciate in ocasioni. Pigliate a zuppa di rinfriscà di 5 minuti, da turnate in puree cun un licenzu o un processore alimentatu. 3. Prima di serve, pruvate è, se vulete, aghjunghjene più salite è pimentu. Serve a sopa cù baguette francese è decorate cù pratiche.
Servitori: 4