Legumi cù Ricerca i PIPE Pieni di l'alogera è una versione vegetariana di pimentari classic, è ùn sò micca micca inferilii. L'altaggiani, ricotta è pinu hè in armunia cumminata, è l'olivi aghjunghjenu l'uriginali in u gustu. Stu pezzu pò esse cunsatatu friddu è calda, è hè una grande variazione nantu à u tema di pezzi tradiziunali.
Ingredients:- Piger dulce 2 pc.
- Zucchini 1 pc.
- Tulipani 20 g
- Cipolla bianca 1 pc.
- Garlic 1 clove
- Pralogno 1 cid l.
- Queso Parmigiane 10 g
- Olivi senza sementi 20g
- Oliu d'oliva 1 tbsp. l.
- Fettucci Ricotta 125 g
- Salt 1 pinch
- U pianu 1 Per preparà, bisognu di panzuli dolci, albergue, olivi, ricotta, pinna, breadcrumbs, cipolle, agliu, furmagliu parmiggiu, oliu d'aliva è u sali.
- Uccisione 2 Lavbia i pezzi è si tagghiau u cima, tagliate u core è scorcia e mane.
- Pascu 3 Tagliate l'allevanti in i blocchi.
- Pascu 4 Aghje u cipolle è l'aglomerate, fretce in oliu d'oliu finu à colmu.
- Pascia 5 Paghjella l'acqua e foglia i pimentari per un pocu minuti, perch'elli si sò stati brillanti è diventate più alluminatu.
- Pascia 6 Frigge l'albergue finu à ch'e sò moltu.
- Paso 7 Aggiungi l'oliu è fremenda per un pocu più di minuti.
- Pas 8. Pigliate i pepimi fora di l'acqua, lasce bè.
- Paso 9 Aghjunghje l'albergini stufa, ricotta, pini, aghjunghje salate à u gustu.
- Passa 10 Stuff the eggplants, aghjunghjenu in un forru precuvenu à 190 ° C durante 20 minuti.
- 11 Aghjunghjite l'eliminazione, sprinkle with breadcrumbs and cheese, and bake for 5 minutes.