I qualità nutrizionale di patate sò innifibbili. Per esempiu, ellu hè l'arricchimentu per u cuntenutu di u potassu trà i prudutti di l'alimentariu. Ci hè molte di vitamina C. Vitamini di u gruppu B di amino acidi è carbuidrati. Grazie à sti qualità è, sicuru, à u vostru gustu, i patati sò usati in cucina ancu à i zitelli più chjucchi - da parte di l'età di sei mesi. Eccu certi diliziosi chì pudemu trattà i nostri figlioli. Pezzi semprici di patate, i ricetti di quale ti diceremu - u più delicious!
Pampushki
Pigliate per un pezzu:
♦ 400 g di patate
♦ 400 g furmagliu
♦ 50 g di mantra
♦ 300 g di ogghiu vegetale
♦ 1 uovo
♦ 200 g di crema agria
♦ 2 tavulini. sposti di breadcrumbs
Salinu ♦ à u gustu
♦ tagliato verde
♦ Foglie d'insalata verde
♦ 50 g di crema agria
Preparazione:
Furmà i patate. Rastugianu è staggione cù u mantellu. Limpone u casgiu in un colpu, cunglite cù patate, ova, perezzola greens. Salt and mix. Da a massa preparata, fate scatula, fate in panera, è frutti di olii vegetali caliani. Quandu prestu pampushki stinnate nantu à e foglie d'insalati, anu sprinkled with greens stufa. Servite à a tavola cù crema agria.
Patata Piglets
Pigliate per un pezzu:
♦ 4 patate
♦ 70 g carne bovina
♦ 2 ova
♦ 1/2 carotti
♦ 2 tavulini. spese di farina
♦ 1 tavulinu. una cucaraazza di l'oliu vegetale
♦ tagliatelle è acqui verte
Salinu ♦ à u gustu
Preparazione:
Scorce i patate è foglie. Mince a carne. Tagliate u greens, coccia e carota. Pouru a patata à a cunsistenza di patati macinati, aghjunghje 1 ovu, sali, farina. Fate a mità di una massa di tagliolini. Pusicate a cipolla è i greens. Blind da a massa restante di pasticcerie è a puscia nantu à a carne piccata, prutegge e tine. Diventa i pasticcii nantu à una cuperta di fragola, fate un centesimu è l'occhi da a carota. Trea l'ovu è l'oliu tagliate. Agria in un forru preinfirmatu (180 ° C).
U pezzu riduce
Pigliate per un pezzu:
♦ 2-3 cruciani di medium size
♦ 300 g di patati purpi
♦ 2 bulbe
♦ 2 cullizzioni di farina
Salinu ♦ à u gustu
♦ Table di 5, spese d'oliu vegetale
♦ 50 g di crema agria
♦ tagliato verde
Preparazione:
U pezzu ne, l'intestine, rinfriscenu è secenu. Cipolla finaramente chop. Scambià una culloca d'oliu vegetale in una padedda è pat in a cipolla. Puderaghju aghjunghjela cù purcelli di patata è u sali. Fate u pezzu cù u fugliu di patata è cusette a incisione cù filamenti.
Zola cun u sicretu
Pigliate per un pezzu:
♦ 100-150 g di viteddu o viteddu
♦ 1/2 cipudii
♦ 1 uglu chjaru di l'agliu
♦ 2-3 foglie d'alba
♦ sal - a punta di una cullizzioni
♦ 3-4 patate
♦ 1 cuisson di mantra
♦ 2 tavulini. spese di breadcrumbs
♦ 1 tavulinu. una cucaraazza di l'oliu vegetale
♦ 1 uovo
♦ 1 tavulinu. una cuchja di latti
Preparazione:
Da a carne, a cipolla è l'agliu, preparanu a riolla. Aggiungi u latte, u salinu è una cullizzioni di breadcrumbs. Mettite tuttu bè è aghjunghjendu finamente finamente chopped basil leaves. Forma da a massa ricivutu 3-4 cutleti chjuchi, pusendu per preparà per u paru (circa 20 minuti). Furmà pignotti in acqua salciata finu à oghje. Frittura, aghjunghje tutale. Divide a massa resultanti à 3-4 parte (da u numeru di cutlet). In a patata risultatu di patata aghjustate u cutlet. Pienu u ovu. Dip u zoccu risultatu, andate dopu culotte in panura. Fate fugliate in una tannera cun girasole o oliu d'oliu. 6. Serà assai gustoso si zrazy unghjegate aprureghjanu a crema agria.
Testi gustessi
Pigliate per un pezzu:
♦ 800 g di carne
♦ 12-14 patate
♦ 2-3 ciddi
♦ 3 carotti
♦ 3-4 lèsculi d'agliu
♦ 200 g di furmagliu
♦ 1 vetru di crema agria
♦ 6 cullen di tazze di mantra
♦ sal, pepite - à gustà
♦ 400-600 ml d'acqua o caldu
♦ 1-2 tavula. tablespoons vegetable oil
Preparazione:
Tagliate a carne in cazzi maiuri. I patati sò paglia. Cira di cipolla è finamente chop. Coghinas nùfranchise, è ricchezza nantu à un grossneru gruzzo. Agliu - chop. L'oliu vegetale fritte a carne (finu à a mezza cucina). Allora frette cù frettu a patata, è seguita di cipolle è carotta. À u fondu di i pignotti, mette a carne, scuzzulate un pezzu è pimentu. Per carne, pomi a cipolla è a zucca è spicciate cù l'agla chopped. Appena, pate u patate, scuzzulate un pezzu, pimienta è sbuccià cù verdi. Cù cù un pezzu di mantra è pour 1/2 tazza di caldu è acqua. Spruvule cù u furmagliu rossu è pour a crema agria. Pute à u fornu durante 50 minuti.