- Farina - 300 Gramos
- Levice secondu - 11 Grammi (o 50 levitu frescu)
- Sugar - 1 cucharadita
- Salt - 1 cullea
- Oliu d'oliva - 4 articuli. sposti (1 spoonful in pasta è 3 di greghja pizza)
- Warm water - 175 Milliliters
- Pomi di Tomate - 2 articuli. spese (pudete usà ketchup)
- Mozzarella - 100 grammi
- Chì - 50 grammi (sceglite u so casgiu duci)
- Olivi - - À gustu
In un colpu prufunditu, combine ligne, farina, saline, zuccheru, oliu d'oliva è acqua. Amassi a massa. Perchè a massa per esse elastica, mischjà per almenu un paru di minuti. Allora putate a pasta finita in un tavulinu, fate cù una sicugna è lasciate in un locu caldu per 1 ora. Quandu a pani risalca, divividanu in 2 parte è aghjunghje. Puderete dumperà a pasta in un capu finu (u gruixu devia esse un pocu menu di un centimetru), mette nantu à una vacuna di furna è aghjunghje cù oliu d'oliu. Pigliate a pasta cù pasta di tomate o ketchup. Sì avete saziatu o fresche è aghjunte à u paste di tomate. Tunnu cù una furcedda è diventata uniformamenti nantu à a basa. Pudete aghjunghje anzi rosso di cipolla. Hè u tempu d'utilizà a vostra imaginazione, perchè in questa stadiu pudete aghjustà tuttu ciò chì ti piace. I love pizza cù alivi è tomate frescu. Mozzarella liggereghja perch'ellu fiasca e, dopu à tene, pezzi. Pieces distributanu uniformi a pizza. Se vulete furmagliu friddo, aghjunghje un pocu di furmagliu rossu di ogni sorte. Pozzu a pizza in un furnnu pregiatu à 240 gradi è affaccià 7-8 minuti. Utilizate un soplante se esta funzione è disponibile in u to furnu. Pizza hè pronta! Bon appetit!
Servitori: 12