Pizza sauce

In una gran cassola, calentaiu l'oliu d'oliu, fretce o finamente chopped o Ingredients:

• Oliu d'oliva - 1 st. una cuchja
• L'agliu - 1 dentale
• U puree di tomate - 700 Gramos (tomate puré)
• Pasta di tomate - 200 Gramos
• Sugar - 1/2 Art. culleri
• E Spices Secs - 2 articuli. spese (alba, oregano)
• Salt - - À gustu

Instructions

In una grande vaselletta, un oliu d'oliva calda, fretce l'appena finamente piccetta è sprime l'agliu per 2 minuti in u caldu fissu finu à l'aspettu d'un sapori tipicu d'azietta. Aggiuncenu purée di tomate à a panella (pudete cumprà ready-made, pudete pudete rubu u tomate) è pasta di tomate, è ancu di u zuccheru, u salinu è i spices desitxuti. À u focu mediu purtate u salsicce per fogghiu. Quandu u foglie di salsiccia, reduce u focu à u minimu è pende a salsa per altri 10 minuti sottu a tapa. A salsa di pizza hè pronta!

Servitori: 8