In a stagione fredda, i frutti secani sò solu insubituìbbili per a salute è u bon bulu. Frutta secca - un veru locu per u dolce: tutte e gustoso!
In a stagione fredda, sopratuttu in l'invernu, quandu a strada hè un clima mondu cusì constante, a parte di micca sempre piacè, perchè vo vulete trattà questu gustoso è benifiziu à u corpu. Hè u tempu di ricurdà e frutta secca.
I frutti secchi, cum'è una tipu di procurement di prudutti, sò cunnisciuti da i primi tempus. A priservazione di frutti hè pussibile solu seciendu à u sole. Dapoi u tempu quandu sò parechje centesimi anni è in ogni casa quattri friquenti, stufa, foglie di microondas è assai più. Ma, a pesar de tuttu questu, i frutti secchi ùn anu falatu in a storia, ma cuntinuanu à esse in cucina. Diversi modi di fà u fruttu seccu foru inventati: eranu sugariati, evapurati, marinati, ecc.
Perchè i frutti secani sò sempri populari è per ciò chì sò assai piace?
Di sicuru, per i pruprietà utili di i frutti secchi. Sò à pudè arricchisce u corpu umanu cù e vitamini necessari, ancu in a staghjunazione fridda, quandu i frutti è vegetali freschi, sfurtunatamente, ùn sò micca sempre dispunibili. Frutta secca cuntene calcium (necessariu per i capelli, denti, ossi), magnesiu (pressa di stabilizazione), potassu (necessariu per u sistema cardiovascular), sodium and iron, fibre (una parte integrale di a digestioni propria), vitamini A, B1, B3, B2 , P, B5, B6 è cusì.
Hè accettatu per distinguish diverse varietà di frutti secchi nantu à diversi terreni:
- tutta sana - u fruttu hè asciutu senza l'interventu mécanicu, per esempiu, l'ossi ùn sò micca eliminati è a divizzione à e parte ùn hè micca stata;
- divisu in a meza - in u prucessu di coccia, sò diventati à mezu à stracquà a petra.
È ancu secca in una manera naturali - senza cunservatori è chimichi, è cunfitti - preparati da aghjunghje ghjattu.
I seguenti tipi di frutta secca sò più cunnisciuti :
- U panius - un pruduttu di granu calori, cuntene vitamini B5, B1, B2, in quantu à u magnesiu, potassiu, manganu, boru, ferru è potasio;
- Assicurati, - un pruduttu chì cuntene assai acidici necessarisi per a salute, cumpresa a manzana, limonu ascorbic; Inoltre, cuntene potassju, pectin, ferru è assai vitamini;
- Prune - riccu in potasio, calcium, phosphorus, magnesium, sodium, copper, chromium, zinc, iodine, vitamini è antioxidanti;
- date - una fonte di sodium, potassium, magnesium, phosphorus, vitamini B1, PP, B5, E, B6, etc.
- cherry - un pruduttu rinu in vitamina C, carotene, antioxidanti, cume calcium, phosphorus, iron, zinc and potassium;
- Cranberry - cuntene vitamina C, l'acidu citrico è bénzoïque, potassium, sodium, iron, phosphorus, zinc and manganese;
- manca di riccu di fibra, vitamini C, B2, A, B1, PP, frutosa, boru è minerali;
- piru - cuntene saccharose, glucose, frutosa, vitamini B1, A, B2, P, E, PP, C, carotene, àzi è minerali;
- i fichi - cuntene vitamini B1, B, B3, C, PP, sodium, calcium, potassiu, fosforu, magnesiu, etc.
- banane (seccu) - una surgente d'ascorbic e malic acid, sal de potassium, endorphins, vitamini A, B2, E, PP;
- melone (seccu) - riccu in cellulosa, salti minerali è di prutini, iron, nicotinic è folic acid, vitamini A, C, B;
- frutti cunfitti - stu tipu di fruttu seccu ùn si ponu nisuna sustegnu utili, postu chì u prucessu di preparazione implica l'aghjunzione di zuccherinu è di conservatori. Inoltre, frutti cunfittiti sò sempre un postu diliziu.
In cucina, i frutti sdecati sò inclusi in e ricette di assai platti di diversi coati naziunale. E e ricette sò assai variati chì vi pudete truvà una sopa cù banane seccu, melone cù pezzi saliti, è ancu frutti cunfitti cù u pudore rusticu.
Uni pochi ricetti simplici cù frutti secchi
- Meli cù frutti sechi. A miele ùn hè micca menu utili per l'immunità, u travagliu di u cori è l'organamentu tutale di i frutti secchi. Dunque, a so intrugliu cù parechji tipi di frutti secchi, pigliate un postu diliziu chì serà impalpazione per a vostra salute.
- Pilaf cun pezzi di frutti secchi. Coglie u risu durante 30 minuti nantu à u caldu pianu, poi, fate l'acqua fiscale, aghjunghjite i frutti secchi secchi è ponu in u fornu per 10-15 minuti. Tali frutta pilaf serà da u gustu di l'adulti è di i zitelli.
- Oatmeal with dried fruits. Ogni tutti sapi di i beneficii di a farina di farinata d'oatmeal, ma siddu si aghjunghjenu i vostri frutti secchi prediletti à stu pisci, i beneficchiate cresce assai.
Frutta secca - un veru locu per u dolce: tutte e gustoso!