- Scorpi - 2 st. culleri
- Pumpkin - 150 grammi
- Pimienta - - À gustu
- Turmeric - - A gustu
- Salt - - À gustu
- Farina - 100 Gramos
1. Culpemu a zucca in pezzi, u lampò in un pane è fate a coccia à cinque minuti. Hè diventerà un pocu più suave, solu ùn digene micca. 2. Aggiungi coriandro, acafara, pepite è u salinu à a farina. L'acqua hè aghjuntu gradualmente, femu una pasta (grossa). Approximatamente a cunsistenza di gruff sour cream. 3. In a massa, ci bassa i pezzi di a calabola calva, avemu unduzmente tuttu. 4. Da a pasta, pigliammi sacchetti di zucca è in panura cavuleghja ogni pezzu. 5. Frittura in una padedda o panna fretta. L'oliu vegetale deve esse assai. 6 Serve cum'è appetizer cale, cù salsa di ketchup o tomate. Pudete è cù i prugne freschi.
Servitori: 3