- Sun Flour - 2 Tazzi
- Sahar - 1 st. cucchia (più 6 cullizzioni in u riposu)
- Lattinu - 1 cullaretta
- Egg - 1 pezzu
- Milk - 1 Vetru
- Salt - À gustu
- Oliu vegetale - À gustu
- Sour cream 20% - 2.5 cups (pranzu)
- Ovos - 4 pedichi (stuffing)
1. In a farina tamanta aghjunghje uvedu, soda, u salinu, u zuccheru. Stir. Sisu, fate u latte cun l'ovu è aghjunghje à a farina. Pour un oliu vegetale. Amassi a massa, rotulu cù una bola è mette in un locu caldu per 1 ora. 2. Mentre a pasta hè di a prova, preparanu u riposu. In un pezzu separatu, batte l'ova cù u zuccheru. Graduatu, in parechji, aghjunghjene a crema agria, ùn mancanu senza zuttati. U zuccherinu in u riposu devendenu solu dissolve. 3. Preheat the furnu. Formate una baking panier di carta pergamosa. Da a pasta, devenza u cingulu per quessa, u so diametru hè una più maiò più grande chì u diametru di u moltu. Pone a pasta in un molde so chì i so viteddi passi da u mozzu. Dintra a massa, pour u riposu è i spini un pocu per pittinà. U pastellu hè furnitu per quasi 40 minuti à una temperatura di 200 gradi. Tire da u pastellu preparatu, pìglialu è corse in porzioni.
Serviti: 8-10