Pumpkin in Talianu

1. Preparate a zucca. Tagliate è puliti u cuntenutu di a zucca. 2. Cutturati in cubi m Ingredients: Instructions

1. Preparate a zucca. Tagliate è puliti u cuntenutu di a zucca. 2. Aghjunghjite a carne in galleri. Allora in una padedda appicchianu a carne (u furmagliu dura pò esse spustatu). 3. Aghjunghjite a cipuleria in cubi, è aghjunghje a carne. U zitrusdi tagliate in pezzi maiò è aghjunghje a carne. Ùn apuntaleghjammu tuttu di deci minuti. 4. A carica hè mischju cù u pumadoru, a cracuura è a pezzina. Aghjunghje a mantega. Trasfigurate, aghjunghjene pine nuts e rugula. Ci putemu tuttu in una zucca. 5. Cubra cun foil è a metta nantu à una ora è media in u fornu. A temperatura hè di 180 °. 6. Ùn aghjunghjeghja u zucchinu di a zucca, è mette in porzi.

Servitori: 8