Mussels fugliali artificiali durante un longu tempu. Oghje ci sò ancu e cose agricultures speciali per u so cultivamentu è cultivatu. Stu prucessu hè assai còricu, ma à u listessu tempu hè interessante, hè stata inventata da i marittari irlandesi in u 1234 anno. In prima, per pudè scopre u moluscu di muslli, i pani pulizziotti caiu in u mare cù moluschi di caviaru nantu à issi chjappi. Oghje, i muscelli sò cultivati nantu à u fondu di u filu in i cordi apposta incù preparati. Dopu dui anni (più precisamente, 18 mesi), e culonie di musculusi righjunghjini quelli toli ch'elli ponu esse racolti.
Musli: pruprietà utili.
A caratteristica di u mejillone hè vale di u valore di a ricchezza di fosfatidi, hè una pura ricerca di una qualità alta! L'usu di a carta di musculus hè un effettu benèficu in u fegatu umanu. A carica di molusu hè assai grassa, ma queste grassu hè chjamatu «grassu» "utile", perchè in a so cumpusizioni sò tippi poliinsaturati di l'acidi grassimi, questu, sustinenzi chì migliurà l'attività di u core, è ponu rinforzà a vista à l'agitati picusa.
In a cumpusizioni di i moluschi sò parechji microelementi (cobre, cobalt, iodine, manganese, zincu, etc.), vitamini (PP, B1, D, E, B6, B2, etc.) è di 20 aminate impurtante. Musulmani sò un antioxidante funziunamentu.
I patrimonii medicinali di u mejillone sò ancu cunnisciuti. Cù u so usu constantu, u risicu di u sviluppu di cancellu hè ridduzzione. Musuvrini sò un uttellu prevene effettuali, chì impedisce u sviluppu di l'artrite è l'altri malatii. U muscelli sò cunnisciuti per i so abilitivi suprana à rinfurzà l'immunità.
I prucessi clinichi anu comprobatu l'abilità di i moluschi per impediscenu u sviluppu di tumuri maligni, malatii konġunti, rinfrescenu e forze protettivi di u corpu umanu. Mussolini, cum'è l'annunziate quì sopra, hè un antioxidante rilivanti, datu da a natura. Hè cunsulatu di vitamini D è B, elementi traccia impurtanti. Moltu in muscelli è sustanzi biologichi attivi. In quantu à nutrimentu di moltu, hè vicinu à u nutrimentu di i ova di pollo, perchè a proteina di musulmani cuntene tutti l'aminidià necessarii per u corpu umanu.
A caratteristica di u mejillone hà un gustu delicatu agradable. Hè assai nutritiva, è anch'ellu una qualità curativi eccellenti. Carne di moluschi pò a migliurà i prucessi metabolichi, stimulà u prucessu di furmazione di sangue, aumentate u tonu di l'organizmu cum'è un sanu è furtifiche e forze immune. I pruprietà di u mejillone sò utile in malatii acquistati cun un nivulu elevatu di radiazione, è cù e malatie assoziata in u sistema circulatori.
In a carne di muscelli, un altu cuntenutu di glucogeni, minerali impurtanti. In a carne di u molusu circa trenta micro è macronutenti, quasi tutalità di vitamina in tuttu, inclusa a provitamina D 3. U metaggi cuntenenu i enzimi chì ponu migliurà a digestioni è a digestioni in generale.
In u grassu di i moluschi sò assai pezziunità poliinsaturati di l'acidi grassimi. Contene assai aràcatu à u latinu è una quantità enorme di fosfatidi. U grassu di u mejillone cuntene colesterol, ma u so cantu hè insignificante perchè u picculu ammontu di grassu per se. Carne di molusgiu - una fonte di sodium, potassium, calcium, magnesium, boron, iodine, cobalt, arsenic, manganese ... In muscoli, in particulare una gran quantitata di cobalt. Ùn cuntene casi 10 volte più ca in u fegatu di puddastri è i porchi.
I muscelli sò stati coccinati, com'è spessu u casu, nantu à un pezzu petite munitatu nantu à i carbuni chjuchi, o nantu à una carta di metallo. Da a carne di mejillone viaghja più piacevuli, ma sapuri di u schish kebab. A caredda salchica hè preparata nantu à u carbonu, pre-strung in spagetti made of wood. Spessu, i mejilli sunnu usati in forma prima. Questu, per suprattuttu, hè una materia di gustu, ma i medichi ùn ricerete micca. A caratteristica di i tagghiate hè cunglinda cù u vinu biancu è u zitellu di limonu. A tali cumpusizioni pò esse attribuita sicuru à i dolci, chì vale à pruvà à quelli chì si pensanu micca un veru gastrunante.