Probabilmente tutti i genitori chì si preparanu da darà u so zitellu à un kindergarten hè questu cun una questa dumanda cum'è a qualità di l'alimentu in a kindergarten. Questu emozioni di i genitori sò cumprumble. I medii anu ripetitu ogni casu d 'avvilinatu di i zitelli in i jardinu, chì pruvucanu teme parentale di furnisce in l'istituzioni pre-istruzione. Ma vulemu assicurà, eccu esse l'eccezzioni à e regule in quantui chì a regulezza, a qualità di l'alimentu in i jardinu hè rigistrumente cuntrullata è quasi sempri cumpleta i rigioni più altu.
Parrannu di a qualità di nutrimenta in kindergarten, prima di tutte e vulete chjamà l'attendu à u fattu chì hè rigistratu cuntrullata da i ducumenti permissivi è di ricunniscenza pertinenti. Eccu, u Dipartimentu di l'Educazione determina u numaru, i tipi è i ciculi di u cunsumimentu alimentariu da i zitelli à l'arbureti, basatu nantu à e so qualità fisiulogica. In più, in ogni uparu di l'urganizazione di u tarritoriu alimentariu, u cuntrollu di qualità hè realizatu, sia da diverse organi statali pertinenti, è da a gestione di kindergarten.
Suppliers di i prudutti
I kindergartens privati anu u dirittu di sceglie l'indipendente chì i prudutti, in u so parolle, sò di a maiò alta qualità. A cuntrariu di i chjorni privati, kindergartens, chì sò guardati da u statu, compru un alimentu solu da quelli fornituri chì anu seleccionatu da u statutu dopu à i risultati di u prufittu. À a listessa ora, ci hè una lista di prudutti (zuccheru, pasta, cereali, etc.), chì sò permessi per è compru in mercati grossiali, ma solu cù a voglia chì i ducumenti chì confirmenu a so qualità sò dispunibili.
A distribuzione di i prudutti à a kindergarten hè tutta solu cù a dispunibilità per esibiu di i documenti pertinenti: certificatu di qualità, certificatu veterinariu è fattura. Sì sti documenti, l'admission di prudutti à l'istituzione di i zitelli hè stretchamente pruibita. À u listessu tempu, u guardiastru di u kindergarten è, senza fallimentu, u duttore è infermiera must in piglià i bè. Una cundizione obligatoriu per i prughjetti impiegati à a distribuzione di prudutti à kindergarten hè a dispunibilità di un certificatu sanitarie per u carru, un librettu sanitaricu per u dirittu è tutte e persone chì accumpenu e bè.
E labelleti da i prudutti à u ghjurnale, nantu à quale hè indicatu a data di a produzione, deve esse guardatu à dui ghjorni in l'istituzione di i zitelli per u mondu. Tutti i ghjuridichi privati è di u pressu sò rigoramenti cuntrullati da una comissionaria speciale, è dinò per una stazione sanitaire è epidemiulogica. L'ultimi eserciteghja u cuntrollu di e prove di imprese, chì, spessu, valenu a so reputazione, per questi sò rispunsevuli di a qualità di i so prudutti.
Cucine per kindergartens
A preparazione di scòppi è di cena sò in cucina. In ogni kindergarten, a cucina hè furnutu di l'equipamentu mudernu. U budgetu di l'statu necessariamente determina i fondi chì sò attribuiti per a compra di questu equiptu: furnuti, cociminte elettrici, armeri di frecci, caldi, utensili, utensili di cucina varietà.
I prudutti sanitori s'aplicadenu à e cociei di kindergarten, rigulamenu a so separazione in zoni separati - carne, verdura è calda, per taglià l'alimentariu crudu, una sala di lavare di cucina. A scatula di tagliere sò bè di legnu cù l'inscriczioni apprufittiti: "per a carne", "per viti", ecc. I schezi di disguasti ci anu ancu esse applicatu à un certu tipu di produttu.
Tutti i prudutti di i prudutti sò trattati è macchiati in frigorfici separati, questu, per truvà, per esempiu, a carne nantu à una listessa cun u mantellu hè cacciatu. Dunque, in questa cucina, parechje frette.
I necessità chì i cucinari di un kindergarten avissiru partiri in un frettu nantu à una parte di ognunu, cottu nantu à stu ghjornu, pranzi di un ghjornu. À qualsiasi cuntrollu, pudete truvà facilmente quellu chì i zitelli manghjanu in quellu ghjornu.
I prudutti di a pruduzzioni propiu
I kindergarten privati è i zoni chì sò finanziati da u preghjunu possu u dirittu di coglie l'alimentu per elli in l'inguernu: tomate di salate, cucumari, colti, frutti di fugliale è baghi in freezers, fate un suminatu di patate è altri apprupriati per un storage longu, legumi. In ogni casu, i spazii di spaziu deve esse verificatu da a staghjone sanitaria è epidemiulogica, chì devenu cunfirmà a qualità di tali prudutti è impone certificatu appruvatu.