- Poghini gialli stati - 250 Gramos
- chili pepper - 2-3 pedazos (spicciati, cacciate e fugliate finamente)
- foglie di coriandro - 2 Art. spese (picatu finamente)
- green ray - 2 Art. spoon (finamente chopped)
- cumin - 0.5 teaspoon
- Oliu vegetale - 1 Piece
- salt - 1 pezzu (à u gustu)
Pone a piumevuli in una licenziale è chop. Aggiungi chili, coriandru, cipolla, cumin, u sali è cuntinueghja aduprà tuttu in u blender, finu à u spinu. Se necessariu, aghjunghje l'acqua. Calami l'oliu nantu à u focu medium. Da a massa fècenu petra bala di u tagliu di un walnut. Suggerimenti in una pannelli finu à marrone. Allora turnule à i servitori di u papelu, chì puderia vendu l'excedente d'oliu. Servite caliu.
Serviti: 6-8