U ferru da un puntu mèdicu hè un microelementu assai impurtante, chì ghjucà un rol decisivu in a salute umana. A so funzione più impurtante hè di participà à l'strutturarru di i prutezione, in a sintesi di l'ossigenu, l'emuglobina è a mioglobina in u corpu, è in furnisce i prucessi metabolichi. I cumposti di ferru sò impurtanti per u funziunamentu standardu di u sistema immune, primuramentu à u nivellu celular. In cumbinazioni cù i minerali chì anu prisentatu in u corpu umanu, cù un minimu dosi, u ferru possa un efectu pusitivu putenti. Più infurmazione nantu à u rolu di u ferru in u corpu umanu, induve hè u ferru più pruduttu è cumu megliu assimilarle, leggi sottu.
U cuntenutu di ferru in u corpu
Normalmente, u corpu adulti contiene 4 a 5 g di ferru. About 1 mg. per ghjornu di ghjornu "fede" per via di a scorcia naturale di e cèl·lula da a superficia di a pelle è di a mucosa, ancu a superficia di u gastrointestinal. U ciculu di a menstruali in a donna davanti à a menopause aumenta a perdita di ferru à 2 mg.
Hè cunnuscenu chì ùn ci hè nisunziu fisiulogicu per a regulazione di u ferru in u corpu. In u quadru di prucessi di l'assicuranza di ferro, i so magazzini in u corpu umanu sò regulati è u equilibriu di i microelementi hè mantatu cù una precisione curretta. Ma questu hè se a persona hè assudata sana. Ferru - un elementu di "capricci", è u so cuntenutu dipende direttamente nantu à u statu generale di u corpu. Cumu però, e viceversa.
Chì ci hè a dosi di ghjornu di u cunsigliu?
A dosi di ferita di u ghjornu ricunnisciutu per i carusi da 14 à 18 anni hè 11 mg. per ghjornu, è per i masci adulti da 18 à 70 anni, ghjunta à 8 mg. per ghjornu. Per i zitelli da 14 à 18 anni, u cuntenutu di ferru hè di 15 mg. per ghjornu, pè e donne da 18 à 50 anni, a dosa aumenta à 18 mg, è pè e donne per 50 è 8 mg. sarà abbastanza.
In ogni casu, deve esse nutatu chì una proporzione di u pocu di poccu à pocu à pocu pressu à a manghjà cun l'alimentu hè assorbita da cumpletta. Inoltre, stu valore ùn hè micca custanti. Inoltre, ci sò parechji fatturi chì interferiscenu cù u prucessu di assertimentu di ferru. Per esempiu, l'inga di vitamina C hè un rolu impurtante in l'assimilazzioni di u ferru. I fibri di i prutini muskoli (in carne di pesci è aviculture), usati ancu in picculi quantità, cuntenenu elementi chì aumentanu l'assimulazione di ferru di l'alimentariu. Per d 'altra banda, hè saputu chì u ferru in l'alimentariu hè di duie tipi: hemativistic è non-heme. A surgente di u ferru hemativnogo - questu hè principarmenti aviculture è fish, hè digerutu assai più veloce. E, the darker the color of meat, u più ironice chì cuntene. U ferru nonimmaticu si trova in l'alimenti cum'è u pani, u risu, i viti è u ova. L'absorptione di ferru hè ancu influinzatu da u cunsumu simultanu di carni è di l'alimenti richiunati in vitamina C. Qualchì alimenti, com'è cafè, tè, spinach, chocolate. Cunsigliu di rinu Fibra - proteini di zuccheri, salvatto di granu è alginate (sopopi instantani, sorbetti, pudini è cremes) interferenu cù u prucessu d'absorzione microelementu. In ogni casu, in una cumminazione cù a carne o un alimentu riisciutu in vitamina C, u so effetti negativi hè significativamente ridottu. L'assorbamentu di ferru pò esse anurati ancu quandu aghjunse certi medicazione, cum'è l'antibiotici è l'antiàcid.
I fonti principali di ferru
Intra u pruduttu alimentariu, i "dirigenti" in termine di u mercatu di ferru sò: liver, porc, riney, carne russa, vitamine richiscente cù granuli è prudutti di pane, avvocà, ova, zucchero, prugne, legume, zucca, spinach, ostriche, frutti secchi, alga marittima, cù un locu fogliu virdu.
Lista di cezza ricca in ferru
Tipu di cibu | a dosa | ferru | calori |
fagioli | 1 tazza | 15 mg | 612 |
piddus | 1 tazza | 12.5 mg | 728 |
soya | 1 tazza | 9 mg | 376 |
col | 1 kachan | 5 mg | 227 |
spinach | 500 g | 9 mg | 75 |
brocoli | 500 g | 5 mg | 170 |
I funzioni più impurtanti di u ferru in u corpu
À quellu chì u rolu ghjucatu da u ferru in u corpu umanu, pudete dì qualchì puntu:
- U ferru hè una parte integrante di numerosi enzimi è di prutini;
- Participeghja in a furmazione di i sangue di u sangue è u fornimentu d'oxigenu à i tissuti è l'urganii;
- Hè un rolu decisu in i prucessi di creazione in u corpu;
- Auminteghja a resistenza di u corpu è piacè successu cù signali di stress è diprissioni;
- Impedisce a fatigue è improvisa a pelle è ancu caghjà.
I dui muturi sò mancanza è a sobredose
I sintomi più cumuni di a carenza di ferru sò:
1. Sensazione di fatigue dovutu per l'anemia (cundizione causatu di carenza di ferru). Spessu face cun u crescente in i fisiològii urighjini in cunglinda cù intake di ferru inadecuate. Per esempiu, in a gravidanza, è in i zitelli di 6 à 18 mesi.
2. Pellita palla.
3. Constipation.
4. Unghie rotulate è denti dèbbuli.
A mancanza di ferru hè un prublema seria, per altra parte, a so sobredosi pò porta à avvilinamentu. Tali fenomeni sò raramenti raramenti, ma puderianu tuccherà in cunnessione cù u cunsumu d'additivi di l'alimentariu, cù a hemochromatisie - a violazione di u metabolismu di ferru in u corpu. L'excezione di ferita porta à danni à u fegatu, rinosu è u curu.
Ci ponu esse nutatu chì e dosi sopra 100 mg. Un ghjornu pò causà fatigue, perdita di pisu è disturbazione in l'attività di u sistema cardiovascular. Ci vole chì l'altru nutrizionale cun cuntenutu di ferru duie eccezziunale in accordu cù u duttore!
Fatturisti chì rapprisenu un riscu potenziale
U primu hè u indubbablemente a dieta maladatta, chì hè un prublema cumuni tantu figlioli è adulti. Ma i zitelli sò particularmente vulnerevuli à l'età di a pubertia, quandu i dieti di moda sò intesu, ma quì anu da vede di i normi è stà per una figura ideale. A mancanza di trace elements in such dieti implica una disruption in u cicitu di u menstruali. A ghjente chì prutegge u vegetarianismu pò ancu avè travagliu prublemi in l'acquistà suminatu di ferru Cù un avvicinamentu adattatu, ci sò assai prudutti di grana, casta è fasgioli in u menzu di u ghjornu. U Pregnant hè un altru factoru di risicazione, perchè una donna chì porta un zitellu necesita per furnisce l'usu di l'alimenti ricchi à u ferru per prutege u fetu da l'anemia di deficienta di ferru. À i fatturiu subjectivativu chì porta à una mancanza di ferru, includenu ancu una gran perdida di sangue durante a menstruazione, cù donazione di sangue dontru, alloghju, etc.
A carenza di ferru hè più cumuni in e donne di l'età riproduttiva in quelli in l'omi chì anu una carenza di ferru relativamente rara. A carenza di l'iron, per regula, hè assuciatu cù una immunità ridutta è dèbilità musulmana, diminuite di cuncentrazione è funziunamentu mentale di u sistema immune.
Una varietà di dieti cun cuntenutu suffinente di i prudutti di l'alimentariu d'urighjini d'animali, i viti è i frutti pò furnisce u schezi necessariu di ferru. Durante a gravidanza, una donna hà da cunsumà micronutrienti è suppleti nutrizionale in u doppiu voluminu. Una nutrttiva propria di e femine in preghje è lactanti hè un prerequisite per l'alimentazione propria di zitelli è zitelli, è hè ancu una bona metta preventiva contra u sviluppu di l'anemia di deficienta di ferru.