- Champignons - 10 piezzamenti
- Bow - 1 pezzu
- Chì - 100 grammi
- Sour cream o crema - 150 grammi
- Oli vegetale - 2 articuli. culleri
- Salt - 1-2 Pinch (à u gustu)
- E Spices Secs - 1-2 Pusioni (Pigliu l'aromi pruvinzali)
Limemu i funghi è tagliate in tagliati finti. Limemu è tagliate cù aneddu di cipolle. Fritto nantu à i funghi cù cipolla à mità coccia. Aghjunghjene a crema agria o crema, spezie secchi è salini. Scambià i minuti 5. Scambiàmteghi cuntenuti di una padedda in furmulari - in kokotnitsam. Se ùn avete micca i so micca, ùn importa micca. Questu pezzu pò esse fatta in pezzi d'insalata chì sò resistenti à caloru, ciuccii. Sprucizzate cù u furmagliu, straccatu nantu à un grossneru grossore è mette in una caleta à 180 gradi per 15-20 minuti. Prima di furnisce, puderete diprezzà cù greens. È ùn ti scurdate di mette una servireta o una tappa nantu à u manicu di u coconu, o l'invitati pò esse brusgiate.
Servitori: 2