Tubi in speculazione piccante
Per 4 ragings:
4 filetti di puddaru di pollo, 2 craci d'alli, 1 pizzo di noce moscata roscata, 2 ova, 1 cullapura. culletta di pasta di tomate, 70 g d'amanduli crushed, 1 table, una cullette di breadcrumbs, 50 g di furmagliu, 2 cullizzioni di l'oliu d'oliu, u sali.
Preparazione:
1. Passa l'agliu per a stampa. U filettu di Chicken fretu l'agliu in massa, sprinkle cù a salite è a noce moscata è si allerisce a meza ora. 2. Oghji vendu cun pasta di tomate. Preparate breaded with almonds, biscuits and grated cheese. 3. U filettini cullaghjate in pane, poi dippiru in u oliu cù pasta di tomate è torna roll in breadcrumbs. Friture in oliu d'oliu durante 15-20 minuti. U tempu di preparazione: 90 minuti, in una parte 780 Proteini kcal - 47 g, grassu - 63 g, carbuidrati - 7 g.
Fillet con prugne
Per 4 ragings:
1 kg di pumati, 1 dente d'agliu, 5 table, spese d'oliu d'oliu, 3 filetti di caccia, 100 grammi di furmagliu, 1 cipolla, 1 cullapura. cullera di orecque ore, 3 table. sposti di crema agria, 1/2 di salsiccia è aneto.
Preparazione:
1. Cut the filets through the fibers, season and fry in half oil.
2. Cut the tomatoes with water boiling, sguassate a cutícula, cut the meat in slices. Agliu chop è aghjustate cù i pumati. Pusendi a massa in a forma, aghjunghje salite, pepite è sprinkle cù u oliu d'oliu chì resta. Agria cù a parrilla durante 10 minuti. 3. Grate u furmagliu nantu à una grossa rattula, chop the ceboli è l'arbe. U calcicole è a cipolla mixed with oregano è a crema agria. 4. I fichi fritte fritte pusate nantu à i pumati, nantu à una pianetta à distribuzione a massa di furmagliu, a forma si deve esse sottu à a parrilla di 8-10 minuti. Sprughjendu cù erbe. U tempu di preparazione: 20 minuti in una sola parte 580 Proteini kcal - 41 g, grassani -17 g, carbuidi 8 g.
Julien Hepatic
In un restaurant, stu pezzu pò esse chjamatu gratinu.
Per 2 serviette:
250 grammi di fegato di pollo, 2 focu medius, 2 cuchampi di mantra, 100 g di maisone, 2 cuppa di salotti raffinati, sal, pepite.
Preparazione:
1. Cut the cipudine in cubs, cut the liver in bundichi. In una padedda, dissolve a mantova è pasturizata prima, finu à chì a cipolla hè chjara, aghjunghje u fegato è frigia finu à marron. A staghjone è stanu fora in molde motte porziu. Arruvate cù un furmagliu rossu, pour mahonese è mette in pre-cali centrale à u 200 °. Agghiù finu à chì una scorcia d'oru hè furmatu nantu à a superficia (circa 10 minuti). 2. Treveri u pane pruvene da u fornu è serve immediatamente com un appetizer caldu o un second cursu, dopu a vapeur. U tempu di preparazione: 20 minuti in una parte 738 Proteini kcal-35 g, grasi-62 g, carchi di carati -11 g.
Chicken fritto in marina di meli
Per 4 ragings:
600 filieri g di petti francesi, 2 beine di pagliaru russu, giallu è giallu, 2 cullenade di meli, ketchup è salsa di soia, 2 dalje d'alli, 2 culi, 3 tavulati, spacci d'oliu d'oliu, sal, pezzù negru.
Preparazione:
1. Pomi l'agliu in una stampa, mischjà cù u melu, ketchup è salsa di soia. I pesce di u marinade d'oliu risultati di i petti. 2. Cut the pepper pods into half, remove the core with seeds, cut the meat into strips. A cipolla chop half half anings. 3. Grill the fillet in l'oliu d'oliu (3 minuti da ogni latu). Trasvere à una cuttàralla è tagliata. In u listessu pane frittura di cipolle cù pepite (6 minuti). Aggiunna u filetticu è u marinatu restante è a stagione à u gustu. U tempu di preparazione: 20 minuti in una sola parte 568 Proteins kcal-47 g, grassoni-32 g, carbuidrati-23 g.
Chicken cu omegnu
Hè furnitu in una libreria fatta di foglie di uva.
Per 8 serviette:
1 pollolo, 300 g di uva senza pezzu, 300 g d'alivi, 100 g di fichi, 200 g di foglie di uva, 100 g di noce d'avere, 1 limone, sali, 3 coperchio di crema agria, 100 g di cipolla, 2 cucchi burru.
Preparazione:
1. Grate u pollulu cun u salinu. Fate pecce in quartieri. Nuts da moltu, mettite cù fichi, uva è d'alivi. Aggiunna u pollulu à a mutazione resultante, cunfirmata cù varias capas di foglie di uva è u filatu di cuttuni. Allora u frittu di u gaddinu, aghju pututu in u fornu è aghjunghjite durante 30-40 minuti à 200 °. 2. Pruvate a cipolla cun acqua furiosa è pulita sottu una freccia di acqua fredda. Bulbe pudete dumane à a farina è frittura in mantra (10 min). 3. Elimine a uva di foglie da u pollulu è serve cù cote fritto. U tempu di preparazione: 40 minuti in una parte 435 Proteini kcal-25 g, grassoni-12 g, carbuidrati-21 g.