Torta "Inspiration"
Per a prova:
- 200 g di mantova
- 150 g di zuccheru
- 4 ova
- 1,5 tea. spese di travagliu di pagliaru
- 1 tazza di farina
- 80 ml di latti
- 3 Table. cullenimenti di cacao
Per a crema:
- 40 choux chocolatine
- 250 g di nocci piccati
- 2 tavulinu. cullenimenti di cacao
- 1 tavulinu. cucchiaio di cognac
- 200 ml di cafè
- 400 ml crema nera
Cucina:
1. Amassi a massa. Oliu batti cù zuccheru. Aghjunghjite l'ingredienti rimi è amassi a pasta. Bake for 25 minutes at 200 °. Tagliate in 2 cakes. 2. Preparate a crema. Pulsante per a crema à focu cù 2 vetri di acqua fredda, aghjunghjenu frutte, a mità di cacao è cuncecu. 3. Corgi soak coffee, coperta cù crema di cuttuni è doblegu. Cream dividieghja in 2 parte, aghjunghje un cacau in poveru in quellu. Crema bianca è marrone per decorate u pastellu. U tempu di preparazione: 130 minuti In una parte 585 Proteini kcal - 19 g, grassani - 27 g, carbuidrati - 51 g.
Torta "E stelle in neve"
Per a prova:
- 250 grammi di cookie shortbread
- 150 g di mantova
- 500 g di albicocchi cunsotti.
Per a crema:
- 20 g di gelatina
- 1/2 limu di zucchero
- 2 tavulinu. spese di zuccheru
- 400 ml di iogurtu naturali è crema di 35% di cuntenutu grassu
- 50 grammi di cicculata bianca è oscura
Preparazione:
1. U cookies anu ciumi è grind with butter, mette in una forma rivenuta da u filmu di alimentazione. Trimate l'albitori in a mevesi è i mette nantu à u cunfettu di e cookies. 2. I Gelatin soak in 100 ml d'acqua, poi disolvi in u bagnu di l'acqua è cool. Cream the shake, mettite cù iogurt, zucchero, zucca di limonu è gelatina. U fruttu cunlevatu nantu à u pastellu è mette in a frigoristica per 4-5 ore 3. Cut "star" in paper. U chocolate biancu funnenu in un bagnu di acqua è pour un fottu pezzu in u paperu, fate chjudarà a "starlets". Riflinu u chocolate foglie nantu à un rossu. 4. Da una altra carta di carta fate un mudellu cù asterischi. Pigliate a torta fora di u muffa, sguassate u film, coperta cù un mudellu, sprinkle cù chocolate foggi. Eliminate u paper, decorate u pasticcellu cù stiddi di cicculata bianca. Tempo di cucina: 200 min In una parte 520 kcal Proteins-22 g, grassani - 21 g, carbuidrati - 34 g.
Torta "solenni"
Per 6 serviette:
Per a prova:
- 8 ova
- 8 tavulini. spese di farina
- 1 tazza di zuccheru
- 1 sachet (10 g) di polvere di focu
- 1 tavulinu. una cuchja di cacao in po
Per a crema:
- 1 sachet (40 g) funnels for pudding vaniglia
- 1 tazza di latti
- 3 Table. spizzi di zuccaru granulatu
- 100 g di mantra.
Per decorazione:
- 2 tazzi nodi di 35% di cuntenutu grassu
- 2 tavulinu. cullenade di u zucchero in puli
- culori di marmellata
Cucina:
1. Separate e prutezione di e raghjoni. Whip the whites with granulated sugar and 4 tablespoons of water. A massa di a proteina hè divisa in 2 parte. In una cunfruenza 4 ghinatchi, a mità di a farina è di fragnu, u sicondu - 4 corpi, u farina restante mixed with the remaining powder and cocoa. Agghiunciu ogni torta durante 30 minuti à 180 °. Pane pasticceria in tette. 2. Preparate a crema. U latti ponu fogghi. Pudding mixed with sugar, pour in milk and cook, remichant until thickens. Puderà friddu è grind with butter. 3. Sgbessi di tanneddu biancu è marronu, allughjatu, nantu à un pezzu. U culori di u pasticcamentu grease u crema è mette à un altru latinu, appricciate una crema è posa u capu di u pastellu. 4. Sperma di brùcciu cun zuccaru bruttulatu in una spuma grossa. Arriti u pasticcellu cù una crema batti è decorate cù pezzi di culori di marmellata. Tempo di cucina: 170 min. In una parte 560 kcal Proteins-30 g, grasa -29 g, carbuidrati-26 g.
Gingerbread "Natale"
Per 12 leri:
- 1 tazza di meli
- 1 vetru di zuccheru
- 50 g di mantova
- 1 ovu
- in 1/4 ches. sposti di cinnamia in fondu, chini di terra è noce moscata
- 500 g di farina
- 2 tes. spese di travagliu di pagliaru
- 50 g nuts
- 30 g frutti cunfitturi
- 100 ml di latti
Cucina:
1. Miele, a mità di u zuccheru è a manufritia funnuta in u bagnu di l'acqua, aghjunghjenu 1 tavola. cullera di acqua. Eliminate da u calore è di u frescu. In a massa fridda à mischjianu l'ovu è spices. 2. Aghjustate a farina cun pane di puddastru, frutti è frutti cunfitti, aghjunghje à a mantenza è a massa di u mele è di a pasta di furmagliu. 3. Da a pruduzzione resultante per pudè furmate boli. Aprossate pocu ogni bola, cima cù l'oliu. Allora dippite i prudutti di u zuccaru restu è si mette nantu à una fragola di furata di furmà di u papel. Agghiunciu durante 20 minuti à 180 °. 4. Pane di ginger da finita pò esse decorata, è poi posa in una castagna di cartuni cernata cù una spugna di carta, appuntamentu è si lasciate durante un poveru uri, perchè chì a robba sarà più robba. U tempu di preparazione: 60 minuti In una sola parte 390 Kcal Proteins-12 g, grassoni-11 g, carbuidrati-34 g.
Festive Charlotte
8 serviti
Per a prova:
- 3 ova
- 1 vetru di zuccheru
- 5 table. spese di farina
- 3 meli è sour apples
- 1/2 tè. spese di travagliu di pagliaru
- 1 tavulinu. una cullette d'oliu vegetale
- Coconu.
Per glaze:
- 3 Table. spese di zuccheru
- 2 tavulinu. cullenimenti di cacao
- 3 Table. spese di latti
- 50 g di mantova
Cucina:
1. Preparate a massa. I squirri sò siparati da i vitelli è u zuccheru in una spuma propina. Aghjunghjite l'anziane, a farina, pate e pasticce a pasta. 2. Manfondi limani è caccià u core. Aghje u cubi in cubi è mischjà à a pasta. A pani situate in una forma, oliu cù l'oliu vegetale, u livellu è aghje durante 30-40 minuti à 180-200 °. 3. Preparate u glaze. Mudite zuccheru è cacao. U melttu fureghjenu in un bagnu di acqua, pour u latte, pour u zuccheru nantu à u cacao è porte à foglie cun constante rivolvi. 4. Glaze dispostu à l'acqua charlotku è sprinkle cù u rasu di coconut. Tempo di cucina: 65 min In un servitu 450 kcal Proteins - 23 g, grassani - 8 g, carbohydrate - 42 g.
Torta di rosella
Per 12 leri:
- 1 can di conserve di pesche
- 250 g di mantra
- 200 g di zuccaru granulatu
- 6 ova
- 400 g di farina
- 1 sacchju di polvere
- 1 teaspoonful. cibo di leggeru di limonu rossu
- 5 table. spese di latti
- 50 g di papaveri
Cucina:
1. Pone u pezzu in un colander, permette a drenazione di u lettuce, tagliate i frutti in fette. 2. Preparate a massa. Trascendu u mantellu durante 10 minuti à a temperatura di l'ambienti, è pozzu gattive cù zuccheru. Merci l 'ova. Fate una farina cun pate di puddastru, cunghje cù a massa d'ova, rassicatura limoia, latti è mischjate bè. 3. Mettite un terzu di a pasta cun sannina è pusata in un saccu di pastiglia. U restu di a pasta si deve esse situata nantu à una cuperta di fragola bordé da baking paper. Da quì sottu spalle nantu à a "grid" da a pasta cun sannina. 4. In ogni cellula cunformatu pusonu 2 fette di pezzi è un pezzu di pressu in a pasta. Focu per 30-40 minuti à 200 °. Cusì di cucina: 75 minuti In una raffenza 435 Proteini càlculi - 15 g, grassani - 17 g, carchi di carati - 46 g.
Ginger biscuits
Per 8 serviette:
- 130 g di mantra
- 200 g di zuccaru granulatu
- 1 packet di zucchero di vellerie
- 2 tes. tablespoons râches ginger
- 4 ova
- 250 g di farina
- 1 teaspoonful. cucchiaio di polvere
- 200 pasculi
- 300 g di chocolate foddi
- 1 tavulinu. una cullette d'oliu vegetale per lubricate u moffa
- frutta candita per decorazione
Cucina:
1. Cut the butter in to pieces and leave for 10 minutes. Allora moltu cù zuccheru, farina, pezza di pezzu, zucchero di vellerie è ghiaia finu à a scumparsa di granuli di zuccaru. Aghjunghjenu i ova. E staghjunati per sorte, a mità di u chocolate chjardu in un rossu mediu è cunglite cù pani u pani. 2. Intuccerate nantu à una baking lubricated with vegetable oil, 20-25 minutes at 180 °. Melt the remaining chocolate in u bagnu di acqua. Cool the cake tagliata in quadri 4 x 4 cm, grassu cù u chocolate è decorate cù frutti cunfitti. Coghju di cucina: 50 min In un servitu 475 Proteini kcal -14, grassani - 28 g, carchi di carati - 29 g.
Pretzel Porcellana
- 50 g levitu frescu
- 1,5 tazzi di zuccaru
- 2 tazzi di latti
- 250 g di mantra
- 4 ova
- 200 grammi di pasi senza sementi, granelli di nocci è marmellata
- 5-6 vetri di farina
Cucina:
1. Dissolve u levitu in 1/3 tazza di acqua calda con 1 cuisson. una cuchita di zuccaru è surtite da 10-15 minuti. 2. Passi pà scumpressate, nocci è marmellata per grind. Maturità, funnu, cunghjuntate u latte, ligumi preparati, 3 ova, 1 vetru di zuccheru, pezzi è farina. 3. Da u prucessu resultanti, scorri 3 strippi 5 mm di grossu. Spruceva cù u zuccaru restante, nuts, marmellata e rotolo. 4. Tende a tela è fenda nantu à a prufette di furna in forma di pretzel. Lubricate l'uovo restu. Pudete affichà è aghjunghjela durante 1 ora à 180 °. U tempu di preparazione: 90 minuti In una parte 560 Proteini kcal - 23 g, grassani - 25 g, carbuidrati - 27 g.
Cream d'amanduli
Per 4 ragings:
- 2 tes. spese di gelatina
- 1 pinch of vanillin
- 1 tazza di latti
- 2 ova
- 1 tavulinu. spoon of almond liqueur
- 2 tavulinu. spese di zuccheru
- 2 tavulinu. cullizzioni di l'amandula
- 1/4 tazza di crema di 35% di grassu
Cucina:
1. Immersione in gelatina. U lettu aghjunghjite à foglie, aghjustate a vagina è caccià da u calore. 2. Rice, ango, u latte, u licore, u zuccheru è l'amandule in u bagnu di l'acqua (15 min). Eliminate da u calore è mischianu a gelatina wrung. 3. U cuntinuu cù a crema resultante deve esse situatu in acqua fridda, strufinata di 15 minuti. Cream u battiri cù proteini è mischjà in una crema freschjata. U tempu di preparazione: 120 min In una parte 260 Proteini di càlculu - 8 g, grassani - 19 g, carbuidrati - 25 g.
Café merengue
- 3 di prutezione
- 1 teaspoonful. spoon of juice of limon
- 1 pocu di salitu
- 3/4 tazza di zuccaru granulatu
- 1 packet (10 g) di zucchero di vellerie
- 1 vetru di granu d'amanduli
- 1 tavulinu. una cuchja di patata o fritata
- 2 tes. spese di cafè di cafe instantanale
- 2 tes. culletta di cannella
- 1 teaspoonful. una cuchja di cacao in po
Cucina:
1. Battaglie i bianchi cù u zùccheru di limonu, u salinu, u zuccaru è u zucchero di vellucciu finu à una forma spuma fina. 2. Elimine l'amandula è i passanu through a meat grinder. Cogliu amanduli in a terra, cù fècula, cafè e canna. Fagottus-fèminu in parechje modi per mischjà cù i bianchi whipped. 3.Capperà a pane nantu à u papel per foglie. A massa di l'amandula di a proteina risposte hè messu in una borsa di cunfisseur cù una bocca grande è sprime nantu à una foglia preparata in forma di picculi piramidi à distanza da l'altri. 4. Cuite durante 35-40 minuti à 100 °. Puderanu u meravalu preparatu per enfurà, è, se vulete, sprinkle with cocoa powder. U tempu di preparazione: 90 minuti In una parte 235 Proteini kcal -14 g, grassani - b g, carbuidrati - 27 g.
Coghju di cesti
Per 6 serviette:
- 250 g di chocolate foggi
- 100 g di chocolate blanco.
Per imposte:
- 2 Proteini
- 3 Table. spese di zuccheru
- 1 sachet (14 g) di gelatina
- 3 Table. spese di acqua
- 300 ml di champagne
- 300 ml crema
- 100 g qualunque fruttu per decorazione
Cucina:
1. Post 6 vetrate lampegati in u freezer (1 min). Chocolate biancu è biancu caldi nantu à u bagnu di acqua. In u muru internu di i vetri dispositivi preparati, prima appricà uni pochi di cuttati bianchi. Allora scumpressate u spaziu vacanti cù chocolatte negra. Pòcate i vetru à novu in u locu. 2. Siate i bianchi cù u zuccaru è l'acqua. A gelatina hè stata preparata cum'è indicata nantu à u pacchettu è cunglinda cù u champagne. Cream l'asturianu è mischjà cun champagne cù gelatina. 3. Ogni vascii dispunibili à avè da u freezer, piglià cù cura e cappiglii di cioccolata è l'impone cun champagne cream. Poi postu per 45 minuti in a fria. Servite cù fruttu. U tempu di preparazione: 95 minuti In una sola parte 497 Proteini kcal-8 g, grassani - 11 g, carbuidrati J - 23 g.
Cranberry dessert
4 raggetti
Pi gelatina:
- 250 grammi di cranberries frizzati
- 250 g di zuccaru granulatu
- 1/2 limu di zucchero
- 30 g di gelatina.
Per un beviu:
- 500 grammi di cranberries frizzati
- 4 zucca grande
- 5 table. spese di zuccheru
- 8 tazzi di ghiacciativi
- 1/2 limone per a decorazione
Cucina:
1. Preparate a gelatina. Cranberry defrost è sprimi u zuccu. 2. Cranberry juice stimulare, aghjunghje 1 vetru d'acqua, zucchero, zucca di limonu è, mentri, portanu à foglie. Scegli contru, trasfurmà cuncessu finu à chì u discu di u zuccheru. 3. U gustu frescu aranciu ruru chì aghjunghjenu a gelatina. A mistura hè filtrata è vèllana in molded o kremanki. Situate in a frigorifíglia per 2-3 ore. 4 Preparate una vittura. Cranberry defrost è sprimi u zuccu. U zitellu sgrassate, ritenu in un rossu finu è strinciate u zuccaru. Mix carrot and cranberry juice. 5. Aghjustate 500 ml di acqua fogera di fretu, di zuccheru è fracce finu à chì u zuccheru hè dissolutu cumplessu. 6. Aghje a mezza limone in fette finti. U vintu resultante hè spesu in l'occhi, si mette in ogni 2 cubeti di u zucchero di l'alimentu è un puduto per un cocktail. Garite cù fette di limonu. Cranberry Jelly servitutu separatu in molde è kremankah. U tempu di preparazione: 140 min In una parte 185 Proteini kcal - 5 g, grassani - 3 g, carbuidi - 22 g.
Coffee drink
Per 2 serviette:
- 20 ml licori di cicculata
- 2 tes. spese di terra naturali o cafe instantaneu
- 3 Table. Cullera crema di 35% cuntenutu grassu
- 1 teaspoonful. una cucchiachera di zuccaru
- 1/2 barche di chocolate cigarette senza additimenti
Cucina:
1. U lattice naturali di cafè pour 100 ml d'acqua calenta, frettu nantu à u focu, porte à fure è fate immediatamente da u calore (mai fure!). 2. Se u cafe hè solubbu, fate pocu cù acqua calda è cunglite. U bigliaghju di coffee bevanda resultante deve esse spressa à enfilaru à a temperatura di l'ambienti, è da 10-20 minuti in a frigorifera. 3. Pettite u chocolate foglie in u freezer di 10-15 minuti. Allora pigliate una piccula parte nantu à un rossu finu (circa 1 cullacchula di cullabura, solu per a decorazione), rumpule u restu cù e squadre è ponu nantu à un pianu. 4. Capisce a crema cù u zuccheru cù un mezcladoru in una scuma ferma. 5. Pour un licore di cafe in un vetru. Allora, longu u muru di u vetru, cusì chì i capigli ùn si mischjianu, valdi in un caldo di cafè. 6. Cunnessu cù un "cap" ponu una crema battiata. Découvrir la vanda cun un chocolate rossu. I pezzi di chocca si deve esse serve separatamente. U tempu di preparazione: 60 minuti In una sola parte 390 Proteini kcal - 12 g, grassani - 20 g, carbuidrati - 21 g.
Jelly cakes
- 30 g di gelatina
- 3 guleselli
- 1 vetru di zuccheru
- 150 g furmagliu
- ghjucu di 1 limonu
- 350 ml di iogurtu naturali
- 1 tazza di crema di 35% di cuntenutu grassu
- 400 frasci pralati
- 100 g confiture cherry
Preparazione:
1. Battaglie cu griglia di zucchero, fretce u crema. Gelatin soak in 4 clampi di acqua. 2/3 di a gelatina inchée hè disolta in un bagnu di acqua è mischju cù a griglia, castagna, zucca di limonu è iogurt. Pundu à u friddu per 10-15 minuti, è poi di piacè un cunfreghi. U pezzu riveniu in u colander. A gelatina restante hè dissolta è cun u prugno di pezzu. 3. In a forma, copertazione cù a film di nutizie, capi di capi di curda è di pissebre. Pone in u fretu per 3-4 ore. Servite cù cunfettu di ciliegia. Tempo di cucina: 240 min In un servitu 385 Proteins kcal - 23 g, grassani -12 g, carbuidrati - 28 g.
Dessert, marshmallows, cherries
- 300 g di malvate frescu
- 300 g di cilieghi senza pesti
- 1 tavulinu. una cucchiachera di zuccaru
- 30 g di gelatina
- 1/2 zucca di fruttu o bacca (preferibile cherry)
- 100 g una crema nera
- mint leaves for decoration
Cucina:
1. Spruce i cilieggi senza zuccaru è mette in un colatore. Aolite u zuccaru in un cuntainore separatu, posto i baga in una sola capa in u moltu. 2. Gelatin soak in 2 tuli. spese d'acqua fredda (30 min), è appressa. Gelatina cunghju cù u zucchinu di frutta o zucchero è dissolute in un bagni di acqua. Allora mischjà cù u zucchinu di cirè cungiatu. U mistu resultanti per valdi i frutti è ponu in a friquina per 40-60 minuti. 3. Cut cada mità di u malmignata in 2 stingi riluttanti. Da a ciliegia di cirasa cungiata cù baga cun cura cù cura di e mugs in diametre uguali à u diametru di u malmignane. 4. Poveri una mugola di gelatina nantu à un circhiu di marshmallow e cupria cun una altra mug mugella. Pone a capelli in u listessu ordine novu. 5. Culeti a postre in un fretu di 15 minuti. Prima di furnisce, furnisce cù fugliate è foglie mint. U tempu di preparazione: 195 min. In una parte 295 Proteini kcal -12 g, grassani -13 g, carbuidrati -18 g.