- costumi di porc - 2 pezzi
- Chipini - 2 cups
- barbecue barbecue - 1 vetro
- Spices for meat - 1 vetru
A vigiglia di a preparazione: Preparate i costiglioli. Tagliate l'excedente di carne da i costiglioli. Pry a membrana fina in i costi (usando un parlante o una altra prong). Elimina a membrana da i costiglioli. Sprughjendu ogni parti di i costigli cù 1/2 tazza di spezia. Piacatu i costiglioli nantu à una grande lumetta di lametta. Scrivite u costigliate in furmagliu è i mette in a refrigerator durante 10-12 ore. Jurnu di preparazione: Per una ore prima di a preparazione di i fini, macerate i fossi di u legnu in l'acqua. Preparate a parrilla. Se a vostra parrilla prupone un raffu per i costelli, hè bella. Eliminate i patatine di l'acqua è pona nantu à i carbuni. Pudete i costelli nantu à a parrilla in un rack speciale o simpricimenti nantu à a reta chì si ci hè nimu. A fonte di u calori deve esse situatu finu à quelli possi da i costi. Chjelle a porta. Ogni 20 minuti, apre u tottu è turnate i ribelli. Change the ribs in i posti in u cuntador. Appretzu in una ora, a carne sarà brutta è significativamente reducida. Pigliate e rachi è ponite e terribbili in a parrilla. Turning over, pour u salsa finu à ch'ella hè finita. Eliminate i costi da a parrilla è l'arriniate. Bon appetit! U pianu hè prestu.
Servitori: 3