- Berenaria - 1 kilogram
- All - 7-8 Zubchikov
- Cappatura verde - 150 grammi
- Oli vegetale - 1 vetru
- Basil - 1 cucharadita
- Cilantro - 1 cucurrucara
- Dill greens - 1 cullera
- Tagliolini verde - 1 cucharadita
- Sol - 1 pinch
L'aranciu lavagna è tagliate in longhi longhi longitude - chì si trova l'immina esente hè cutedda senza travagliu, ma longu. Aghje u foglie finamente, aghjunghje l'aglomeratu machacatu. Intremu di brunetta arriccùtu lavuratu è seccu cù una siccità. Prima di fruttu l'osteria hè stata sicura. Eggplants fritte in l'oli vegetale per i dui bughji. Friture un minutu o dui in ogni uitu. Avà u principale - aghjunghje l'allevanti fritti, si mette nantu à u borde di un pocu pezzu di l'agliu è di greens, è impannillati in rotuli - quì sottu in a photo. Avete bisogna avà sò tali lampa addiventata. Fate l'altaggine frittu cù l'agliu più friddu, cum'è un fucinaghju.
Serviti: 3-4