- Bovine mozza - 900 grammi
- bulb - 1/2 Piezi
- salsa enchilada - 200 grammi
- salt - 1 pezzu (à u gustu)
- pepite moltu - 1 pezzu (à u gustu)
- addina in agliu - 1 pezzu (à u gustu)
- fasgioli fritti - 780 grammi
- Grassuto cheddar - 3/4 Cups
- Tortilla - 12 Piezi
- Cilantro - 1 Piece
- crema agria - 1 pezzu
- pico de halo - 1 pezzu
- guacamole - 1 pezzu
Frittu a cecina moltu cù cipolle finamente picca. Aggiuncenu l'agliu, cumin, pezzu rossu, pane è i sali. Imbrate in salsa di tomate enchilada. Agghiunciete qualchì acqua se ne necessariu. Avemu un can di fasgiolu fritto. Puderanu esse truvati in ogni supermarchiu. Pozzu e legumi in una puchina è u calore. Tre quartu cheddar è ... ... aghjunghje à i fasgioli. Chjucu. Pudemu una parte di una misura di fagioli è di furmagliu nantu à un pastu flat. Aghjunghje a carne. Pudete ancu mette à a crema agria, gacamole, oliu, pepite verde o tomate. Scappemu u pasticcellu. Più u burretu pò esse spiatu cun salsa. Arruvate cù u furmagliu rossu. Accunciate cù vaghjime di cilantro.
Servitori: 6