- Peri frischi - 3 Piezi (medium)
- Manzoni russetti dolci - 3 piezzu (beni adatti per i varietà di lattice)
Tagliate u pezzu è pira in fette (a talla ùn ghjucanu un rollu grande, cum'è in u futuru avemu intitulé) Andate à u prublemu. Paso rápidamente, per chì u fruttu ùn hà micca tempu per escegene. Piacà à u fruttu in acqua fogera è cocre da finu à oliu. Ma ùn digià di fruttu, perchè. chistu porta à a perdita di vitamini. Quandu u fruttu hè prestu, pratiche seccu è ponu in un tavulinu largu per un mezcladoru. Sicondu a età di u zitellu, molteniu u fruttu. Pudete molre nantu à una cullette o una manu blender (se u vostru zitellu ùn piace di manghjà pane cù lumps, uttene un blender). Assicuratevi chì ùn sò micca alcune grani di patati purpi in u so puree in modu chì u to figliolu ùn si choke. Se necessariu, usa u blender novu. Allora, postu i purcina di patata in u mutuu glaciali (questu hè piazzu, postu chì vi permette di dividinu e patata purcina in porzioni). Prima di serve, calentaiu a parte, fate mette un pocu è alimentate u zitellu. Quandu si rinfurzanu, pudete aghjustà un latte picurinu.
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