Pancakes da Italia Fans di pancakes russi ùn sò nunda chì ponu maravigliate! Ma eccu, vi diceraghju un secretu - in Italia, troppu a versione di pancakes, è sò chjamati completpella. Queste pancakes, cumpostu di varii salotti salciuti, sò u primu platu, ma ùn sò micca truvati nantu à a tavula cum'è a pasta. U più spedizione hè u funghi è u furmagliu. Oghje sugnu sugnu furnisce una sopa da gaddiavossu cù u furmagliu Gorgonzola è l'insalata Radicchio. Questa insalata d'inviazione russa tenia un gustu amara, è per quessa chì assicurate perfettamenti cù a gorgonzola dolce. Stu pezzu ùn hè micca di i purmuna, ma crede à mè, s'ellu pruvate micca, ùn vi scurdate micca!
Ingredients:- Farina di granu 150 g
- Latte 300 ml
- Oghje chicken 2 pc.
- Salt 1 pinch
- Furmagliu Gorgonzola 200 g
- Radiacchio Salad 400 g
- Milk 40 ml
- Sugar 1 Tsp.
- Parmeziu 30 g
- Pas. 1 Ti necessita farina, latte, ova è sali per preparà a soupella.
- U 2 Passu per a preparazione di u cumplottu necessariu u furmagliu Gorgonzola, l'insalata di Radicchio è a mantra è un antru parmezzu.
- Pasta 3 Sift the flour through a sieve, aghjunghje u sali u latti. Amore a pasta cun un battu o un mezcladoru, perchè ùn ci sò micca lumps.
- Pas 4 Aghjunghje oghje è mischjanu sempre bè.
- Step 5 Aghjunghjite a sopra à un pate finamente finu à u doratu.
- 6 Stapara preparà u riposu. Trimate Radicchio in taglioli finti è frittura in mantra.
- Pasta 7 Aduprate un mantellu in una pienza è aghjunghjenu furmagliu Gorgonzola in corta. Melt the cheese to get the cream. Pudete aghjunghje un coperto cullenimenti di latti.
- 8 Stage Radicchio incù a crema. Per riduce l'amare, pudete aghjustà un zuccaru pocu.
- U 9 A meza di u crespellu, fate u riposu è chjude l'altra parte. Sugisce in a meza di novu.
- 10 Pone a soupelle in una panificazione panera, oiled. Scambià i furmagliu chì restanu nantu à u boscu à 180 ° C durante 10-15 minuti sottu à a grill.
- Pasa 11 Servite immediata cù caldu, anch'ellu à pezzi di u furmagliu Parmigianu.