Rotulu di patata cù spinach
- 500 g di patate
- 1 cipolla
- 1 kg di spinach freschi
- 100 g di cottage cheese
- 100 g parmesani rossu
- 200 g di bacon
- 3 ova
- 1 Giuliu
- 200 g di farina
- 1 tsp. polvere di focu
- 75 g di mantra
- 1 tbsp. l. oliu vegetale
- pezzu di noce moscata
- u salinu, pepite
Cucina:
Lavte patate e fassi in un uniforme finu à prestu, 20 minuti. Cira di cipolla è molla. Spinach lavatu, cut off the pecioles. Lasciate e foglie in una pacca secca è fassi nantu à un focu. Quandu i so foglie sbatteanu, sguassate da u calore è strincia a moistru fora da elli. Scurciate patate è fegate in un pezzo. Aggiungi quasi tutte e farina, pate e avviatu, 1 ovu, un salottu. Amassi una massa uniformi. Calami l'oliu vegetale in un pappagallo, frittura di cipolla, 4 min. Aggiunna l'espinace è a coccia, remendu, 2 min. Spread the spinach with cipudine in un tastu, permettenu subitu un prugettu. Aggiunna furmagliu, semi parmezan, ghjuvaggiu, noce moscata, salinu è pimentu. Agghiari beni. Piglia a pasta di patata nantu à a superficia di farina cù un rettangulu chì aghjunghjenu 35x25 cm. Cosa cù trisci di bacon. Spread the spinach rient in a massa, allughjà circa 1,5 cm in altru stesi. Agħlaq il-kannamieli, infiltra bil-qoxra f'qoxra tas-srievet u tie il-trufijiet bil-korda. Pone u roll in una grande cassetta è cunserva l'acqua salata, coccia durante 30 minuti. Eliminate u rotulu da una puchina, svolve è permette di crescenu. Tagliate in pezzi d'1,5 cm d'arme. Pujate in un pane di bagnu basse, pour cun a buretta funnuta è sprinkle cù u parmesan restu. Pusete u fornu in un forru precuvenu à 200 ° C durante 15 minuti. Immediatamente sottumette à a tavula.
Salata mexicana cù patate
- 4 patate grande
- 1 pante amaru
- 2 pumati
- 2 ova duri
- 0,5 pimenti russu
- 2 tbsp. l. oliu d 'aliva
- 1 tbsp. l. cipolle verde
- u salinu, u pappaghju nìvuru novu
Per abastelu:
- 1 avocado
- 1 cipolla
- 2 craci d'alli
- 2 Tsp. oliu d 'aliva
- 1 tsp. succo di limonu
Cucina:
Scurciate patate, cut in fette. Pudete in una puchina cù acqua salata è foglie è fate per 7-9 minuti, finu à chì cottu. Intantu, preparanu una stazione gasista. L'Avocatu chjappu à a meza, rinfreschi u bone è a pelle. Pola a polpa in un pappagallou è fà e attualmente in un macchina. Cipolla è limone, scorcia e chop agla. Aggiuncate l'oliu d'oliu, u zucchero di limonu, a cipolla, l'agliu, u salinu è a pepite in puree da l'aguacate, aghjustate bisognu. Coperta cù una filmu è pusendu per 10 minuti. Da a pignatta cù e patate scorra l'acqua. Eliminate u core da u pezzine è dolce. Carne di pezzu giallo cut in mezzo aneddu, pepite piccante - anu finu. Piglia u tomate è tagliate in circles. Oghje u Furaru cut in fette. Pudete i patate, u pumadoru, u ova, i pani dolci è cali in una tazzuletta, stagione cù u salinu è a pepite. Aghjunghjite a meza a vestizione da l'avocatu, stitch. Pudava l'insalata nantu à un platu di sirviziu, à l'assi, allargate u vestitu restu. Sprughjendu cù cipolle di primavera è pour u oliu rimanenti.
Svedese, patata, insalata
- 800 g di patate
- 150 g di bacon fumé
- 1 manzana rossa
- 2 culi bianchi
- 1 cucumber
- 1 tbsp. l. succo di limonu
- 1 tbsp. l. anillu picatu
- 200 g crema agria
- 1 tbsp. l. l'acitu di vinu biancu
- pezzu di zuccaru
- u salinu, u pappaddu bianca
Cucina:
A patata fassi foglie in un uniforme, 20 minuti, puliti è cut in cerchi. Trimate a pezzu in tezza è fritterà in una padedda fritta secca finu à i crunching. Pour l 'patate cù greche. Eppuru manghjà è pumini in tazza, anelli di cipolla. Spruvete manci cù u zuccaru di limonu. Imberate patate, cipudine, pepino, mele è pecurinu. Aghjunghja una crema agria cù l'acitu, u zuccaru, u salinu è a pepite. Pour l'insalata. Cima, aneto,
Sopra di patata con porro
- 450 g di patate
- 1 testa di fava
- 1 buldu di cipolla
- 4 strippi di bacon
- 1.5 tbsp. l. burru
- 1,2 litri di brocciu di pollo
- 0.5 zucca di limonu
- u sali, u pebbullu nìvuru
Cucina:
Scurciate patate è cipudine, rinsegna u legche. Patata cut in cubs, bacon - sliced, cipudine è panzusgiu - semirittura fina. In una paleta, fretanu a mantenza è frittura u bacon, 4 minuti. Add cipolle è prugne, fate per 5 minuti. Poutate u patate, fudiraghju un focu per 5 minuti più. Pour brou, portate à foglia è fate a coccia 20 minuti. Season with salt and pepper. Spread the soup on plates, aghjunghje u zitellu di limonu à u gustu. Pudete à scuzzula cun piumbulu è misu 1 tbsp. l. crema agria o crema grassa.
Curls of cucumber with purée patate
- 300 g di patate
- 4 tomates cherry
- Cucumber
- 50 ml di latti
- 2 tbsp. l. burru
- 1 tbsp. l. oliu vegetale
- 1 tsp. l'acitu balsamicu
- 0.5 cm di razzi di ginger
- 1 tsp. ananas e taglioli picchi
- pinch of noce muesciu terra
- u salinu, pepite
Cucina:
Trimate a patata in pezzi è fassi in salatura, 15 minuti. À questu tempu, tagliate pumiri in tanti lati. In una padedda ciiscene l'oliu vegetale, pusendu u pumadoru, sprudle cù l'acitu, stagione cù salinu è pepite, fate un pezzu di 5 minuti. Trasfurza i patati in puree, cunglite cù mantra, latte, ginger birra è noce moscata. A meza puré aghjunghjite l'arbe. Pute a patata purcina senza greens in 4 moldeschi. Puree cù erbe imbruttatu in tavulini di cucituri è posta nantu à a cima. Adornate cù tomates cherry.
Patati in Peruvianu
- 8 patate media
- 200 g di casgiu in crema
- 2 oranges
- 0,5 Tsp. pezzu chjappu
- 4 ova fusti
- 0,5 capita di lettuce
- u sali
Da l'aranciu aghja u ziddu è l'aghjunghje in un sautepan cù u furmagliu piccanti è un salottu. Scorcizzate i patati è tagliate in taglioli maiori. Pudete in una puchina cun salsa è coccia bè sottu a tapa, di u tempu à u tempu cunfine, 35-40 minuti. I fogli di lettuce sò lavati, siccati è pusati nantu à i piatti. Uovo cut in half. Pozzu cullà e patate cù a salsa è l'ova nantu à a lettuce.
Capote di patata
- 500 g di patate
- 150 g di bacon
- 2 ciddi
- 1 foglie
- 2 tbsp. l. manghjusate
- u salinu, pepite
Cucina:
U baconu tagliatu in tazza, foglie nantu à una padedda e frittura à fritta finu à marrone chjara, 7 minuti. Cunduti scorce, finamente chop, aghjunghje à u caniè è fate tutti cù 8 minuti. Scurciate i patate, rituali cù un grossu fedele è mischjulevi cù bacon frittu è cipudine. A staghjone à u gustu cù salitu è pimentau, sprinkle cù frunze di laurel. Preheat the furnu à 180 ° C. Pozzu a misura di patata in una forma grezzata è agite durante 1 ora. Quandu si serve a tavola, l'articulu prestitu hè sparatu in porzi è anch'ella cù a mantra. Servite calda.
Patate torna cù pezzi differenti
- 4 patate grande
- 1 tbsp. l. oliu d 'aliva
- u salinu, u pappaghju nìvuru novu
Per u riimpiar with shrimps:
- 150 grammi di camarzo furoso
- 0,5 pimenti russu
- 2 craci d'alli
- 3 pene di cipolle verde
- 1 tbsp. l. oliu vegetale
- ghjacciu di 1 calce
- pezzu di basilica secca
Per rientisce cù i salsicce:
- 150 frasi bianchi
- 2 salsicce
- 1 tbsp. l. salsa calca
- 1 tbsp. l. oliu vegetale
- 1 tbsp. l. tagliola picada
Preheat el forno à 200 ° C. Lavte patate è lasciate. Pujhe in una forma di ignaciamini, piglia cù oliu d'aliva, sprinkle cù u salinu. Bake finu à prestu, 1,5 ore. À questu tempu, preparanu e ricami. Elimine a pusterità da u pimentatore è chop the pulp. Scorce l'alli è tagliate in fette. Lavute a cipolla verde è chop. In una padedda, fretce u oliu vegetale è frittura i cipolle verde, pimentante è l'agliu, 1 minuti. Aggiuncinu a camara, u lime di zucchero è a basilica. Salmu à u gustu è caliu, 1-2 minuti. Salsiccesi cut in tazze. Calami l'oliu in a padedda è salte a salsiccia, per 2-3 minuti. in ogni latu, a marrone. Agghiunce i fasgioli, salsiccia, pepite negra è un pappulus. Stir beni è coccia di 3-4 minuti. Patati caliu finti incise crosswise. Pienu i patate cù cumpacenti.
Potcini dumplings con carne di maiale
- 10 patate
- 200 g di carne di maiale
- 1 cipolla
- 1,5 tazzi di farina
- 3 guleselli
- 1 tbsp. l. oliu vegetale
- 2 Tsp. pezzina
- u sali
Cucina:
Scurciate a patata è fassi fogli tout, 20 min. Scurcianu l'acqua, strughjesi i patate in un macinatu, permettenu di coghju un pozzu. Agghiunce u sali, a griglia è a farina. Amassi a massa, rotulu in salchicha è tagliate in fette. Finamente chop the meat. Scorce a cipolla, chop è frigate in petri pre-caliu, 6 minuti. Aggiuncenu i porcu, u salinu è u pimentu. Cook, straczendu, 10 minuti. Strain the patate slices in pastes planas. Pujhe in u centru di ogni stuffing è roll in una bola. Furmà in acqua salata, 5-6 minuti.
Prugne, medolite, con, mele, francese, frigge
- 750 g di fritte fette francese
- 1,2 kg di fille di porcu
- 700 g di manzili
- 100 g di mantra
- 2 tbsp. l. oliu vegetale
- u sali, u pebbullu nìvuru
U porcu si cut in tagliati 1 cm in grossu, vendu bè, salinu è pimentu à u gustu. In una padedda, fretce l'oliu vegetale è frittura i medalite nantu à u focu altu durante 5 minuti. in ogni latu. Scaricamentu di manzili, sguassate u core è cresciute in circles cun un grossu di 1 cm. Prrezzi 8 pezzi di lametta di tagliu appropritatu, fegate cù a mantra. Per ogni pezzu, pusonu uni pochi di pumu, medalite ghjuveddu, fricati ondulati per u fornu è tagliate a mantenza restante. Ogni parti à pulita curreghja è fremure in u fornu durante 15-20 minuti. à 190 ° C.
Francese, frigge, in, salsa di tomate è alli
- 600 g di fritte fugliale francese
- 250 g di tomates
- 1 testa di api
- 3 craci d'alli
- 2 tbsp. l. pasta di tomate
- 1 tbsp. l. oliu vegetale
- 1 tsp. zuccaru finu
- u salinu, pepite
- Oliu vegetale per fretce
À i pumati, fate una incisione cruciplore è bassa dopu à 1 minuti. in acqua di ferita. Sift cun l'acqua di l'ochi, scorcia e tagliate in fette. Alla limpia è moltu. Fate l'api è frette finamente. Calami l'oliu vegetale in una padedda è fritte i pumati, 5 minuti. Aggiuncenu l'api, l'agliu, u paste di tomate, u zucchero in puli, u salinu è u pimentu. Cook, straccannu autri 4 minuti. Fritte francesi, senza scrofula, fritte in u frittu durante 4 minuti. finu à mari Servite patate cù salsa.
U pezzu in buccia di a cerveza
- 350 g di fritte fette francese
- 400 filetti g di densu mare di mare
- 200 ml di birra ligera
- 3 tbsp. l. oliu vegetale
- 1.5 tbsp. l. salsa di soia
- juice 2 limes
- 2 tbsp. l. farina
- 1 tsp. polvere di focu
- 1 tbsp. l. anillu picatu
- fette di limonu per a decorazione
Cogliunu in una biera, cibo, salsa di soia, zucchero, anu, u salinu è a pepite. In un pappagallo separatu, mettite a farina è pane di ghiaccio. Aghjustassi a ferita di a birra in a farina è cunfundite a bocca, mette in a frigorifia per 20 minuti. Rinfrite u filetti di pisci, seccu nantu à una teschio di carta è tagliate in fette. Sottu pezzi di pisci in una misura di cerveceria è friture in oliu vegetale calatu, per 4-5 minuti. in ogni latu, finu à u marrone scuru. Preparatei fritte francesi in ogni modu cunsigliatu nantu à l'embiu è serve à u tavulu cù i taglioli di pezzi è di limonu. Pudete cumprà cù un pappacciu frescu.
Triangoli di u furmagliu Camembert
- 500 g di fritte fugliale francese
- 200 g Camembert
- 1 ovu
- 1 tbsp. l. farina
- 80 g di cornflakes
- 3 tbsp. l. oliu vegetale
- 100 g di cranberries
- 60 ml di vinu seccu rossu
- 2 Tsp. meli
- Oliu vegetale per fretce
Cucina:
Trimate u furmagliu in 8 piezzu, dab in un ovu liatu cù oghje, andate in rocci in floured corn flakes. Calami l'oliu vegetale in una padedda è fritte u furmagliu, durante 2-3 minuti. in ogni latu, à una scorcia ruddy. Melt the honey in a paleta, aghjunghjenu i aranciu lavuratu è u vinu. Fate ferite è fate a coccia nantu à u focu lignu per 10-15 minuti. CUCINA Frigge, sicondu i struzzioni nantu à u pacatu. Servite i patate cun u furmagliu asciugatu è sprinkle cù sassa di cranberry.