- Shrimp - 500 grammi
- Cucumber - 1 gramma
- Salt, pepite - - Per gusto
- Natural Yoghurt - 100 millilitru
- Mayonnaise - 100 millilitru
- Calce - 1 pezzu
- Semi-Sesame - 1 st. una cuchja
U pepino hè sbuchjata, i pomi sò sfracciati cù una cucaraci. Cucumber cut in strippi finu. Pudemu i pezzi di cutri di cucuzzuli in un pezzu, sprudle cù u salinu, mischjà è aghjustatu. Preparate the shrimps: o puserebbe in acqua di furore, fate cocchi per 1-2 minuti, fate u ritruvemu in un colatore, pezzu di salinu è u mandliu à u frettu per friddà. In un rossu finu scorciàscamu lime peel. Metscele un iogur, una mayonnaise, un zucchero e zucchero. Questa serà a nostra salad dressing. Pienu tutta a cosa à uniformita. U cogliu sottu a influenza di a salina liberà assai liquidu; hà bisognu d'esse scurtificatu, è i paniamoci sò stati siccati cun uomo di carta. Semi sèsam per 1-2 minuti fritte in una padedda secca. U cucumu si mischieria cù ferrie sesame. Cumpulisce l'insalata nicely: ponu a camara in u centru di u piattu, à u circondu - salsa, per salsa - cucumari incù semboli. Bon appetit! :)
Servitori: 2