- Patate - 1-2 pezzi
- Chicken breast - 1 pezzu
- Uova - 4 piezzu
- Champignons - 500 grammi
- Bow - 1 pezzu (optional)
- Mayonnaise - Art. culleri
- Mustarda - 1 colti spina
- Pezzu nìuru negru - 1 à gustu
- Salt - 1 à gustu
- Lettuce Fogli - 8 piezzu (6 piezzu per decorazione, 2 piezzu per insalata)
A ricetta per l'insalata di pettu è di funghi hè assai simplice: 1. Culpisce u petti di polla in acqua salata. 2. Coglii patate in un uniforme è neu. 3. Limite funghi, lavate bien, crosta in pate è frittura in l'oliu. 4. Oghji per cocchi in un pianu. 5. Cut the ciponce à a mità aneddu è frigate in oliu finu à u doratu. Per ùn cumbattà e cipolle, hè necessariu di salitu. 6. Cut the pollo, ova, lettuce, foglie è patate. 7. Mesturà bè è staduva cù u canusse. 8. Salute è pipirunia à gustu. L'insalata di pettu è mushrooms hè prestu, pudete serve nantu à a tavula!
Serviti: 4-6