A coltata stufata cù patate U cavallu Spugau hè un pezzu di utensili uttellu chì pronta si avvisti, ma vale da aduprà ingredienti è u pranzu ghjocanu in una nova manera. U cavallu Riccione cù u pumadoru, cù l'aghjunzione di i vegetali chì dispunibule nantu à a staghjunazione fridda rimistrà u guasgi d'estensi di verdura. Sperimentate cù spezii è erbe, truvate apprezzamentu a vostra ricetta, chì certamenti seranu dumandatu à sparte. Questa ricetta per a col stew permette di mantene un equilibriu di e beneficii è di a diversità in a vostra dieta di u ghjornu.
Ingredients:- Carru biancu 300 g
- Basta 1 pc.
- Potatoes 2 pc.
- Carrot 1 pc.
- Pomi di tomate 70 g
- Acqua 100 ml
- Salt 3 pinzeru
- Girasole oil eau raffinata 5 e spese. l.
- Scurti verdura 2 pinocchji
- U Passo 1 Avarete bisognu: colti, zappanu, cipudine, patate, oliu vegetale, pasta di tomate, acqua è salitu, verdura o coghju di secchi chì ti piace.
- 2 Scuru è tagliate: capelli di col è carotti, cipolle di cipolla, è patate diced. A col fette salate è purpiti, finu à chì u zuccu hè isolatu.
- Pasta 3 Pour l'oli vegetale nantu à a panna calda è aghjunghje a col spressiva. Coperta è fremenda à 10 minuti.
- Paso 4 Aggiungi e cipolle è i carotta, stitch e tene, cuntinueghja a piacè fassi frasi à 5 minuti.
- Pasch 5 Aghjunghjite aghjunghjenu patate è 5 cullizzioni di acqua, cuntinueghja a focu di focu sottu à u tinte per altre 5 minuti.
- 6 Aghjustate u paste di tomate, 2 pizze di u mischju di spezia, l'erbe pruvince è 5 cullizzioni di l'acqua, stufatu per altri 5 minuti è prima di piglià u focu, se ne necessariu, u sali.