- Salchichone - 500 grammi
- Leaf Leaf - 1 parte
- L'acitu di vinu - 40 millilitru
- Broccoli - 400 grammi
- Oliu d'oliu - 120 millilitru
- Tomate - 200 Gramos
- U zitellu di limonu - 20 millilitri
- Parsley - 10 Gramos
- Sangu - 3 Gramma
- Lenteilla verde - 200 Gramos
- Cinnamon - 1 pezzu
- agliu - 3 denti
1. Prima si preparamu a salsa. Scaldciate parechji pumati, scorcia i pelle è tagliate in molti cubbi. Finamente chop agla, cipolla, chili. Calami staghjone l'oliu d'oliu in una padedda è friddu tuttu in una padedda. 10 minuti frittu nantu à un focu Puderete aduprà u focu è purtava in una cuchja di l'acitu. U rinfriscà e ponu tomba quì. Per mezu di una ora, lasciemu, stinzendu. 2. Quandu i lenticchie. Preheat the furnu à 220 gradi. A lentilla stava in una bagnera è di acqua (1 litru), quì, ancu, alla è foglia. In una tazza di lollipop foglie di tagliola. Liggi à a lenti è mette u pome nantu à a stufa. Feramu per 20 minuti. L'acqua di l'excurizazione, sguassate i zucculi, bruschetta l'agliu u fècenu turnà, aghjunghjenu l'oliu d'oliva è una culletta di l'acitu, u pilone. Stir and salt. 3. Preparate i saliti. Scorciaremu cù l'oliu d'oliu, fate mette in un moltu, è mette in u fornu per 25 minuti. In una granca di pienza, ci cocchi bruni. Caccia da un colander è staghjone cù l'oliu d'oliu è u zucchero di limonu. 4. Da esse prestu salsa piglià un bastone di canna. Nantu à a tavola stanu lighi è salsiccia.
Servitori: 4