- zucchini - 1 pezzu
- apple - 1 pezzu
- cucumber - 2 pieces
- un munzuni di cipolle verde - 1 pezzu
- un mannatu di incieddu veru - 1 pezzu
- Oliu vegetale, crema agria o mayonnaise - À gustu
Zucchini si pò cunsumà no solu in frittu o stewed. Fresh squash cuntene vitamina C è minerali, hà pocu zuccaru, cusì nutricuristi cunsiglianu chì sera adupratu da quelli chì soffrendu l'excevate di pisu, diabete è disturbi di u gastrointestinal. Preparazione: Pellu a squash e tagliate in tiglii. Pujhe in un coltu è un salottu, lasciate entre 10-15 minuti. Scambià a mansa di a pelle è tagliate in u stessu zucchine. Prugne affettati cù u listessu paglia. Se u cucumu hè una palla dura amara, hè megliu di cutà. Chop the green coppins and anet. Merge u zucchero resultante da i zucchini, aghjunghjendu cipolla, aneto, pepino, oliu d'apple è vegetale (crème agrume ou maison). Maturu cù gentile.
Servitori: 4