- Salmon - 500 Gramos
- Fiore finocchiu - 1 pezzu
- Limone - 1 pezzu
- Sol - 1 pinch
- Pimienta - 1 Pinch
Lavuratu limone è tagliate in tagliati finti. Fiù finamente piccu. In seguitu, mette in una lamina 2-3 circles di limone, nantu à u quale puderebbene u salottu di steak, u pre-salinu è a pepite. Poni l'finocchiu di pezzu nantu à u salmon. Pigliate u fogliu in modu chì ùn sò micca crau, è fremenu in u fornu à 20-30 minuti. Nota: invece di molinello, pudete aduprà verbe o raca d'apicultori, è invece di salmone - trota o salmone roscu.
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