Apple Cream

L'Apples sò stati disposti in un pane di furmagliu, ogni mazella hè punzata cù un pappellettu (questu hè u casu Ingredients:

• Manzanas - 10 piezzi
• Limone - 1 pezzu
• Meli - 3 Art. culleri
• U ovu biancu - 3 piezzi
• Salt - - À gustu

Instructions

I pomi pusonu un petanu di furmagliu, ogni pumu trasfurmatu cù un pappellettu (questu hè fatta chì e manni in u fornu ùn spunta). Focu per 20 minuti à 200 gradi. L'arrimbà, fate chjudarà, scegliendu a polpa di mazzule è molre a través d'un colpu. Add to the apples grated peel of limone and squeezed out juice. Aggiunciu u meli è mischjà. Battaglie blanche cù una picca quantità di salitu finu à a cunsistenza di a scuma. Mettite i bianchi whipped with manzanella rillata, mischjà bè è fate mette à a frigoristica durante una ora. Fattu!

Serviti: 3-4