Comu pitturanu i funghi in casa cù cipudioni è in frasi cù l'acitu. Recipes per cipolle è dunes marinati pà l'inguernu

A staghjoni di u fungulu principale hè longu cù e persone torna di u vaghjime. E colonii sazii di maschi sò sprinkled, oiled, podberezovikov, svinushek e mushrooms bianchi lure musculature pickers in un silvetu fugliale monte. E se a caccia seriata succorsu, i trophi devenu guardatu per l'inviu: parte di stà cungiata, a parte hè salitu, u reste hè marinatu cù l'acitu è ​​a cipolla in latte. U pelle crescente potente venenu à tempu micca solu per i vacanze invernali, ma per un cene ordinariu di famiglia. Ma prima, studiu nantu à cunsiglii cumu di pezzi di coglie per u tempu d'inviu è corretamenti in casa. I recipes with videos and photos step-by-step to help you!

Comu per coglia di funghi per l'inguernu in frasi cù l'acitu - ricetta di foto

Pudete annunzià quasi tutti i funghi, solu per i venti: da u boscu fragranti per cultivà artificiale. Ma, invece di l'scelta, puliti, lavate è fate l'ogetti immediatamenti dopu a riccolazione o compra. Opyat, butta è altri tesori per un pezzu tempu ùn ùn hè micca ghjustu è digià annunziendu. Un pezzu più longu pò esse cunservatore mushrooms, ma ancu piglià un pocu tempu. Piuttostu prima di inizià u prucessu, u menu pocu di prubabilmente troppu specimidi liquididi in a massa generale. Determinni nantu à a cugliera di coglia di funghi per l'inguernu in frasi cù l'acitu, vede in a ricetta cù una foto.

Ingredienti per a preparazione di funghi marinati in canna di vinegar

• petit champignons - 1 kg
• agliu - 3 capi
• aneto - 2 travagliati
• tavulu di saletta - 130 g
• Table Vinegar - 100 g
• zuccaru raffinatu - 90 g
• acqua purificata - 2 l
• laurel - 4 pc.
• pappaghju fragranti - 20 pezzi.
• pepino nero - 40 pc.

Istruzzioni step-by-step in a ricetta di mushje marinati per l'inguernu in latte di acitu

1. Preparate tutti l'ingredienti di listessa in a ricetta: cuntate i spezii, rinfriscenu i foglie, lavate i funghi.

2. Tutti i capi di l'agliu, rinfùtinu sottu à l'acqua corrente è cuttutu in 3 capiunatu cù u cuteddu sharp.

3. In un tettu prufunnu, fremura l'acqua cù spices, l'acitu, u salinu è u zuccheru.

4. In l'acqua fierce impetuble pusate funghi, portanu novu à foglie è caccià da u calore.

5. Aghjunghjite in a massa caloria di l'agliu dispostu è di tagliati (o ramoscelli) aneto.

6. Distribuisce i funghi marinati cù l'acitu per l'inguernu in frasi purivi, rotolate sott'à a lice. Mantene e funghi in un locu friddu. L'appetizer hè prontu dopu 3-5 ghjorni.

Cumu di pepite ceps per l'invernu

L'acchianari di i funghi bianchi per l'inguernu hè una quistione chì annugghia à migliori d'amatori. Eppusizione non standard, struttura dissonente è cumpurtamentu specificu durante a coccia pensanu à avè prima di cullà. Dopu tuttu, hè cusì pienu per spoof di i preziosi mushrooms. Eppo, un pocu nucezze impurtanti certamenti simplificarà a so cumpagnia:

• u gustu di funghi bianca ùn hè micca dipende nantu à a dimensione di u fruttu, pudete aduprà cum'è grandi è chjuchi;
• speciali wormy o arruganti sò stati chjappu è saldatu à l'ova di mushroom;
• da un mushroom biancu per marinating hè adattatu solu un caprettu;
• U boletus ùn deve micca stufa in acqua prima di cugliera, anu da esse acquistate l'excrementi umidità.

Sè sicuru, a nostra ricetta apposta per ceps pickled per u invierno dispelarà qualchissia di vostri dubbî.

Ingredienti per a preparazione di ceps pickled per u invierno

• boletus - 1 kg
• salinu - 25 g
• Foglia di un laurel - 2 pc.
• pepino nero - 10 pagliardi.
• zucchero raffinatu - 0,5 Tsp.
• acqua potable - 1.5 tbsp.
• corpi di crappi - 2 pc.
• cipolla - 1 pc.
• Table Vinegar - 50 ml
• fragrant pimenta - 5 pc.

Istruzzioni step-by-step in a ricetta per ceps pickled per l'inguernu

1. Fresh mushrooms bianchi purificati da herbe è di legno, lavate, separate i capelli. Small leave whole, grande cut in 2 o 4 parts.
2. Pour el boletus in una puchina, fretce in acqua clara è coccia nantu à u focu medium durante 15 minuti, sguassendu regularmente a spuma.
3. Aduprate un spaziu largu per piglià i tappetti di coglini in un tastu. U caldo scioru per un filtru è valdi in una paleta.
4. Agghiunisce u salitu, u zuccheru, l'acitu è ​​i spezia à u liquidu. Furmà u marinatu per 5-10 minuti.
5. In sterile half-litre jarbu, pusendu l'arba di cipolla, è seguita i funghi bianchi. Ogni latte pour à a cima cun un marinatu d'ebbulenza (senza foglia).
6. Cunfirmà a prigaria cun una chjave di u bronzu è girate in puszione alta, finu à chì si friquìu completamente. Mantene e funghi in a pantera, in a cantina o in u spassu fosse di u cupboard di a cucina.

Quantu fast to pickle mushrooms with cipudas - una ricetta cù una foto

Salomon u pepino di cuttings - una variante non standard di calà marinating in una padedda. Tale una ricetta appellu à quellu chì ùn piace micca u gustu di u vinu brillanti d'un frenu. Cogliones, preparatu da u nostru mètudu, sò assai dilicati, untuosamente dulce è moderu azùsu. Prudutti pò esse furnitu lampatu immediata dopu a coccia, o partuti di parechji ghjorni in a frigorifera per impregnazioni più impurtante cù a marina. Cume prestu à coglia i funghi cù cipudine, vede in a ricetta cù una foto.

Ingredienti per a preparazione ràpida di funghi di cuttuni cù cipolle

• champignons small - 500 g
• l'acitu di vinu - 5 tbsp.
• cipolla bianca - 0.5 pc.
• oliu d'oliva - 5 tbsp.
• granulated sugar - 1 tsp.
• pepite, u sali

Istruzzioni step-by-step in a ricetta per mushrooms cilestu è cilesti

1. U picculu muscatale si deve esse chjappu da u zuccatu in legnu è seccu nantu à una teschio di carta. A cipolle di scorcia e cossi è crosta in mette ane.

2. Nant'à un pani cale, fate uni pochi cuci di oliu d'aliva. Pudete i funghi in a panetta, staghjunghjevule quandu un maritu hè biancu.

3. Salt è pimentau i champignons, cuntinuà a freccia.

4. Aggiunce a cipolla picata è una culletta di zucchero à a padedda. Mesturà a mezcla beni.

5. Quandu a cipolla hè sbocca nantu à l'acitu di vinu di u funghi. Agghiuncì à l'oliu à u bordu di u panellu, è micca direttamente in i funghi.

6. Chì i champignons brew per 5-7 minutes. Pudete turnà u frenu à un pianu deepu è u serveu à a tavula. I ciuvulati in pate gheri sò pronti!

Cumu di decolorisce i funghi in canzo in casa: ricetta video

U prucessu di cumpagnie di cibo in a latte in casa compria parechiri stadiu successivi: cleaning, soaking, cooking, pouring, etc. Ogni annu hè impurtante in u so modu, ma u più impurtante hè a selezzione è a categurìa di materia prima. Per assicurà chì u risultatu finali ùn defuce micca, avete bisognu di cunnosce i funziunamentu di cugliera di funghi distinti è a so "cumpatibilità" in una decuccionu o un pezzu cumuni. Per esempiu, u funghje cù una struttura mutazione sò stati fossi fora di densi. Ùn pudete micca fà sopuli oleosi cù boletus, altri ani friddi troppu. Pezzi di funghi anu da esse "uguale", altri o mità di a massa restanu manca. Altri dati nantu à a cugliera di coglia in tazzi at home look in the video recipe:

Comu per coglia i funghi di dunki per l'inviu - a so ricetta prossimu

Dunki (porchi primi) sò classificati cum'è mushrooms comestiblemente comestibles. In questu sensu, duranti u salitu, ci anu da essa prudutti cù cura in parechji sitture: apicultore per 3 ghjorni, cambiassi cambià l'acqua, fate duie volte in acqua senza salti, da volta - in acqua salata. A viulazione di a tecnulugia di coccia pò purtà à avvilinassi alimentaria. Più cumu di coglia i funghi di dunki per l'inguernu, fighjenu in a ricetta step-by-step.

Ingredienti per a coglie dung dunati per l'inguernu

• funghi dunki - 2 kg
• zuccheratu raffinatu - 1 tbsp.
• u salciu cumuni - 1 tbsp.
• acqua filtrata - 1 l
• Table Vinegar - 70 ml
• i piu dâ pezzina - 4 pc.
• craci - 4 pizzuddi.
• una foglia di a laurushka - 3 pezzi.
• pezzante fragrant - 3 pc.

Istruzzioni step-by-step in a ricetta per unioni di dunni pà l'inguernu in casa

1. Funghi cunfittati da sicondu i regule: sorte, beanu, foglie.
2. In un pani prufunnu, coccia l'addevu da a quantità di l'acqua è spicule specifichi in a ricetta.
3. Riacciate i banche in soda solu è purtammu cun cura.
4. In u marinatu di zuccaru, aghjunghje l'acitu è ​​da dunchi. Zucchini tutti per 10-15 minuti.
5. Spread massive mass in frasi sterili, rinulu per l'invernu sottu cunti metalali.
6. Mantene unciatu marinatu à l'inguernu in un locu friddu fora di u sole.

Miles d'amori amanu una caccia sita. Sfortunatamente, un pocu di elli sapanu cumu di coglia di funghi per l'invierno in casa. Ma in vain, perchè un gran bocce di prima si abbanduneghja i ranchi di a cunsirvatori. Inoltre, sò assai rezechi per a preparazione di ceps, dunes, champignons: cù cipudine, cù l'acitu in frasi, cù spices in un pate ... Sceglite è pruvate!