Marinade à pesce da u melore è u coriandro Persone chì ùn sò micca scantu di riesce à a vita sò spessu chè assai più ca semplici mortali. In ogni modu, i passageri risichi dirigenu à i risultati opposti, chì ghjè per chì a maiò parte di noi avemu preferitu avè un pappu in manu, è micca per caccia per una grua. Ma se l'eccitamentu è a vuluntà di sperimentà in u vostru forte, dopu traslocu u vostru entusiasmu à a cucina: tutte ciò chì rìvete rispose hè d'acquistà un pezzu inedible in casu di fallimentu. In ogni casu, si hè un coccuvule in più sapienti, stu risicu hè ridduzze a cero, se a vostra spiegazione ùn hè micca sperma, cose cun noi, è dunque sempre sera sempre. Oghje, risicate per pudè unificà dui prudutti micca cumpatiblii: u coriandro moltu è u meli. Chì vince cusì? Una marina adatta per u pesciu sarà uttinutu, in quale deve esse guardata prima di fritterà. Salmon cu coriandro è meli - ùn hè micca un tit modestu, ma un pianu di calore veru in a coccia, chì vi darà fama è onore, ancu in a vostra famiglia. Questa marina hè assai adattata per aviculture o carne. E se prima ùn puderebbenu mai avè a cunvinzione chì i spezii ponu esse cù cunte cù cù u dulce, da quandu avete pruvatu u salmonatu cù coriandro è u meli, vi farà spirimintà più valenu.
Ingredients:- Salmon steak 2 pc.
- Coriandru seccu 3 cuagliadi.
- Oliu d'oliu 4 tbsp. l.
- Soy sauce 3 tbsp. l.
- Meli 2 tbsp. l.
- Limone 1 pc.
- Pijante nera negra 2 pinci
- Pasta 1 Per preparà u platu, agghiuncemu a filu di salmuni (pò ancu esse trota o salmuni), coriandro, meli, oliu d'oliu, salsa di soia, limonu è pimentau negru.
- U 2 u Salmon hè bonu per lavà, sguassate a pelle è tagliate ogni puddaru in 2 parte, eliminendu l'ossu di a spina di u pesciu.
- Pasta 3 Combina a salsa di soia, l'oliu d'oliu, u melore, u coriandro, in terra prezzo in un morteiro, l'scorza di limonu è u 1-2 pezzi pinch per marinata - fate tuttu bè.
- Pas 4 Pozza u pezzu in u marinatu è abbandunate à marinate à a temperatura di l'ambienti per 40-50 minuti.
- U pianu 5 Dopu un pezzu pateale calendu 1 tbsp. l. oliu d'oliu è nantu à u focu medium, fretce u pesciu à una crustante croccante - 4-6 minuti à ogni uitu. Fate salmone di legumi è una fetta di limonu.