Torta senza l'ova Questa gallettone hè pocu cumuni. Avemu usatu per u fattu chì a ricetta classica per u biscuit comprende un grande nùmmuru di ova chì anu bisognu à esse chutchule cù u zuccheru è da u pezzu cù a farina. Siculu chì un pruduttu hè un pruduttu pruduttu, pudete pruvate di fà una pasta sicondu a mo ricetta. U sponge cake senza l'ova pò esse furnitu cù tè, sprinkled cun zucchero in puli, o fècenu da un pastellu, tagliatu u pastore in coppula in diversi strati è interraidi cù a so crema.
Ingredients:- Sugar 1 tbsp.
- Farina di granu 1 tbsp.
- Soda 1 Tsp.
- Vinegar di table 1 tbsp. l.
- Latte 300 ml
- Aceite refinatu da girasole 10 ml
- Pasta 1 Per preparà a biscuttella, piglià una latte di latte cuncentrado (300 ml), zucchero, farina di cima, oli vegetale (per a lubricazione di u moltu), soda è vinegar (per suttà).
- Pezzu 2 Trascorre u latti in un coltu è aghjunghje u zuccheru.
- Pasce 3 Agite a mezcolosa finu à chì u zucchinu disolvi, aghjunghjene a soda, extinguita cù l'acitu, è a farina tamanta.
- Pascia 4 Agite a pasta finu à liscia.
- Pasta 5 Aghjustate u panificà a panificazione cù i latti altri è valdi a pasta in questu.
- Pasta 6 Agghiùnce a biscuit à 180 ° C durante 30 minuti finu à chì un furore di crudi marruni hè furmatu. Verificate a dispunibilità di u pruduttu cù un pappu di legnu. Sì u cuncepimentu hè prestu, stinni in questu quì u palcu di vacanza ferma. Quandu aghjunate, pruvate micca per abrir u fornu in i primi 10 minuti, perchè pò esse settlettu da u flussu di l'aire friddu.