Amicanto

A ricetta per frittelle fugliale: 1. Ogni e uovo in anticipu per sguassà di u frettu. Ingredients:

• Amore di patata - 200 Gramos
• Leca - 400 grammi
• Ovi - 2 pezzi
• Oli vegetale - 2 articuli. culleri
• Sugar - 2 Art. culleri
• Salt - 0.5 teaspoon

Instructions

A ricetta per frittelle fugliale: 1. Trece u latte è ova da a frigoristica di prima, perch'elli si trovanu a temperatura di l'ambienti. Mesturinu u latte cun u ova. 2. Aggiungi oliu, u salinu, u zuccaru è u fustu. U fucile in u latte ùn dissolvi, e particelli di fècherdu feranu nantu à a forma di una suspensione. Ùn àbbia paura di questu. A pasta sarà assai liquida è micca viscuosa. Ma quandu a pasta di pane nantu à una padedda di focu, prurga. 3. Frittura à i pancakes finu à prestu in u modu tradiziunale - nantu à una padedda di focu à i dui gangdi per 2-3 minuti. Bon appetit!

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