Sugnu gustu sugnu a preparazione di una salsiccia pocu di avocatu. U so gustu mi ricurdava di una insalata di cogghiu, cipolle verde è l'ova cù crema agria. Per quessa l'aghju datu u ovu. Una salsa bè da avocatu à pane tostato. L'Avocados necessitanu una ricchezza rotativa è cremosa. U pianu nettu di pulpa aghju ottu 130 g. A crema agria pò esse pigliata a mità di tene di mayonnaise. Verdi freschi, se qualchissia, ùn anu micca da esse superfluous. L'alli debite caccià u girmuzu internu, se qualchì.
Ingredients:- Avocado 1 pc.
- Sour cream 60 g
- Cipolla verde 30 g
- Limone di zucchero 1 tbsp. l.
- Salt sea 1 g
- Pijante nera negra 1 pinocchio
- Garlic 1 clove
- Pasta 1 Prestu l'aguacate, crema agria, limonu, cipolla, agliu.
- Passo 2 Avocado rinfrisa, cut in 2 half. Eliminate a petra. Tire da a carne da una cullette è di plegà in u blender bowl.
- Pasta 3 Aghjunghjite a crema agria, cipolla verde picada, un salottu, pezzina terra negra, l'agliu.
- Pasque 4 Squeeze u zitellu di limonu. Add 1 tbsp. l. u sucre in un blender.
- Pass 5 Beat the food preparations in una massa homogeneia. Pruvate. Se vulete aghjunghje salate, pepite o zucchero di limonu à u gustu.
- U 6 Scordu immediatamente dopu a preparazione.