- cornu dulce - 4 piezzu
- avocado - 2 pezzi
- cipolla rossa - 1/2 Piezi
- pappaglia jalapeno - 1/2 Piezi
- chili - 1/2 Piezi
- calce - 1 pezzu (juice)
- Cilantro - 1 Piece
- u salinu - 1 pinch (à u gustu)
- l'acitu - 1 st. una cuchja
- zuccaru - 1 cullarera (opcional)
Tagliate u corru da l'uce. Tagliate a cipolla bianca in pochi cazzi. Scorce l'avocado da a buccia è l'osse, cut in cubcuni. Posa tuttu in una tina prufonda. Ora pudete ghjustà u zucchju di calcina. Agghiunce un salottu. Imberate i ingredienti bè. Finamente chop el jalapeno è i chili, pusitavanu in un tastu. Mentri. Trimate u coriu è aghjunghje à u restu di i ingredienti. Aghjunghje u zuccheru è intesa assai. Pudete servisce immediatamente, ma hè megliu esistassi di Salsa in a frigoristica, 2 ore hà da ghjustu.
Servitori: 2