Shish kebab, di porcone marinatu in pumati

1. Limpia a cipolla è tagliate à a mezza aneddu. 2. Ancu avemu lavatu i pumati è i taglialli nè неб Ingredients:

• Tomate - 1 kilogram
• Rosemary - 7 Pieces (farini)
• Capicorsu - 300 Gramos
• Puru - 2 kilogram
• Pezzare è salitu - 1 à gustu

Instructions

1. Limpia a cipolla è tagliate à a mezza aneddu. 2. Aghjunghjite i prugne è i tagghiati in pezzi petite. 3. Aghjunghjite in pezzi più grande di carne. 4. Aggiunce a cipolla à a carri è aghjunà bè. 5. Avà aghjunghjenu i pumati è cunzignate tutte di tuttu. Pour pumati è cipudine. Puderete aghjunse e foglie di u rosariu. Una volta, tuttu hè tuttu mistu. Pigliemu ottu o ottu ghjorni à marinaru in un locu frescu. Salt and pepper before cooking. 6 Cullemu a carne nantu à i brochette. Perpende perdurà u spetu frittura in u caldu finu à chì cottu.

Servitori: 8